Tradicionalni recepti

Kako svaki put poširati savršeno jaje

Kako svaki put poširati savršeno jaje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Urednički tim Daily Meal -a je na misiji: Osvajati nove sastojke svaki tjedan.

Thinkstock

Kad se snađete u ovim jednostavnim koracima, možete krivoloviti više puta jaja odjednom, samo pazite da ne pretrpate tavu. Daljnje upute o tome kako kuhati poširana jaja u serijama bez ispadanja mlakih žumanjaka detaljno su opisane u dovršenim koracima. Važno je napomenuti da sa svakim dodatnim jajetom temperatura vode lagano pada pa je potrebno dodati oko 30 sekundi po jajetu u vrijeme kuhanja kako bi se osiguralo da su bjelanjci kuhani jer nitko ne voli ljigav snijeg od bjelanjaka.

Sve što vam je potrebno da dovršite ovo jelo s poširanim jajima je zdjela kremasti griz i tvoj omiljeni Benedikt recept za jaja prepun dekadentnog holandeza kako bi vaša jaja pretvorila u veličanstven početak vašeg jutra.

Kako svaki put poširati savršeno jaje

Thinkstock

Kad se snađete u ovim jednostavnim koracima, možete krivoloviti više puta jaja odjednom, samo pazite da ne pretrpate tavu. Važno je napomenuti da sa svakim dodatnim jajetom temperatura vode lagano pada pa je potrebno dodati oko 30 sekundi po jajetu u vrijeme kuhanja kako bi se osiguralo da su bjelanjci kuhani jer nitko ne voli ljigav snijeg od bjelanjaka.

Sve što vam je potrebno da dovršite ovo jelo s poširanim jajima je zdjela kremasti griz i tvoj omiljeni Benedikt recept za jaja prepun dekadentnog holandeza kako bi vaša jaja pretvorila u veličanstven početak vašeg jutra.

Alati i sastojci

Thinkstock

Sastavite svoj alat prije početka kuhanja. Do poširati an jaje trebat će vam: lonac od 3 do 5 litara napunjen vodom, žlica s prorezima, jaja, šalica, žlica bijelog octa, tanjur obložen papirnatim ručnicima i dodatni tanjur za posluživanje.

Jaje

Svježe jaja neophodni su za krivolov jaja. Kako jaja stare, bjelanjci gube dio svoje krutosti, a rezultat je labaviji, neuredniji izgled Poširano jaje.

Zagrijte vodu

Thinkstock

Stavite lonac vode na štednjak na srednje jaku vatru. Vaš lonac treba biti napunjen do otprilike dvije trećine. Donesite vode do vrenja. Lakše je i brže dovesti vodu do savršenog ključanja nakon vrenja nego preći s hladne vode na vrenje.

Smanjite na pirjanje

Smanjite vatru, tako da voda ključa. Ovo će biti dovoljno toplo poširati jaja, ali bez velikih mjehurića koji bi razbili jaje.

Razbijanje jaja

Thinkstock

Razbijte jaje u šalicu ili čaša za mjerenje. Šalica s ručkom dat će vam veću kontrolu pri dodavanju jaja u vodu, tako da bjelanjci ostanite zajedno i ne prskajte se vrućom vodom.

Dodavanje octa

Prije nego što dodate jaje u vodu, u vrelu vodu dodajte otprilike žlicu bijelog octa. The ocat djeluje kao kohezija, zadržavajući žumanjak i bijele zajedno u kompaktnom obliku. Sve dok dodate samo mrvicu octa okus će biti neprimjetan, ali tekstura bjelanjaka će biti čvršća.

Dodavanje jaja u vodu

Thinkstock

Spustite šalicu na površinu vode i nagnite čašu da spustite jaje u vodu koja lagano ključa. Zatim žlicom s prorezima okrećite vodu u loncu tvoreći gotovo vrtlog. Miješajte oko 15 sekundi dok bjelanjci ne počnu izgledati neprozirno.

Vrijeme za kuhanje

Četiri minute proizvest će blago tekući centar s čvrstom bijelom bojom. Međutim, ako jeste kuhanje poširanih jaja za gužvu i trebate kuhati jaja u serijama, kuhajte oko tri i pol minute, kako ne želite jaja prekuhati kad ih idete ponovno zagrijati neposredno prije posluživanja. Možete kuhati više jaja odjednom, samo pazite da ne budete pretrpani tavom i jaja dodajte u brzom slijedu, ali svakako dobro promiješajte lonac između svakog jaja kako se bjelanjci ne bi zalijepili.

Uklanjanje jaja

Thinkstock

Nakon što odredite vrijeme za svoje jaje, izvadite ga iz vode žlicom s prorezima. Nježno izvadite jaje iz vode, dopuštajući da se višak vode ocijedi natrag u lonac. Ako ste kuhanje u serijama, stavite kuhana jaja sa strane na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Neposredno prije posluživanja, vratite jaja na 15 do 30 sekundi u vrelu vodu da se zagriju, a zatim ih izvadite iz vode i nastavite do posljednjih koraka.

Sušenje jaja

Thinkstock

Ovaj korak je ključan, pogotovo ako namjeravate nadmašiti svoj cilj poširana jaja s holandski umak. Ako jaje pažljivo ne osušite papirnatim ubrusom, voda će uzrokovati da umak sklizne s jaja.

Začin i posluživanje

Thinkstock

Nakon što se vaše jaje osuši, stavite jaja sama u tanjir, na komad tost, ili više krupica. Zatim začinite solju, paprom i prelijte s holandeza ako ti se sviđa.


Kako svaki put napraviti savršena (i lako oguliti) kuhana jaja

Obično jedemo jaja ujutro za vrijeme doručka, privatnog obroka. To je most između našeg stanja sna i našeg ponovnog ulaska u svjesni svijet. Od mraka do svjetla, od sna do budnosti.

Jaje je sveta stvar. Početak nečega, simbol ciklusa života. Razbiti jaje u tanjurić i gurnuti ga u vodu koja lagano ključa je sakramentalno. Kako se netko usudio pojesti artičoku? Čini se gotovo izazovom za prirodu. Ali jaje ovo je očiti dar.

Svatko od nas voli svoje jaje kuhano na poseban način. Uzmite, na primjer, kuhana jaja: neki preferiraju svijetložuti pekmez žumanjak, savršen za namaz na tost. Neki preferiraju klasično tvrdo kuhano jaje s dovoljno čvrstim žumanjcima da naprave jaja. Bez obzira na vaše želje, evo četiri metode za kuhanje savršenog kuhanog jaja.


Kako svaki put napraviti savršena (i lako oguliti) kuhana jaja

Obično jedemo jaja ujutro za vrijeme doručka, privatnog obroka. To je most između našeg stanja sna i našeg ponovnog ulaska u svjesni svijet. Od mraka do svjetla, od sna do budnosti.

Jaje je sveta stvar. Početak nečega, simbol ciklusa života. Razbiti jaje u tanjurić i gurnuti ga u vodu koja lagano ključa je sakramentalno. Kako se netko usudio pojesti artičoku? Čini se gotovo izazovom za prirodu. Ali jaje ovo je očiti dar.

Svatko od nas voli svoje jaje kuhano na poseban način. Uzmite, na primjer, kuhana jaja: neki preferiraju svijetložuti pekmez žumanjak, savršen za namaz na tost. Neki preferiraju klasično tvrdo kuhano jaje s dovoljno čvrstim žumanjcima da naprave jaja. Bez obzira na vaše želje, evo četiri metode za kuhanje savršenog kuhanog jaja.


Kako svaki put napraviti savršena (i lako oguliti) kuhana jaja

Obično jedemo jaja ujutro za vrijeme doručka, privatnog obroka. To je most između našeg stanja sna i našeg ponovnog ulaska u svjesni svijet. Od mraka do svjetla, od sna do budnosti.

Jaje je sveta stvar. Početak nečega, simbol ciklusa života. Razbiti jaje u tanjurić i gurnuti ga u vodu koja lagano ključa je sakramentalno. Kako se netko usudio pojesti artičoku? Čini se gotovo izazovom za prirodu. Ali jaje ovo je očiti dar.

Svatko od nas voli svoje jaje kuhano na poseban način. Uzmite, na primjer, kuhana jaja: neki preferiraju svijetložuti pekmez žumanjak, savršen za namaz na tost. Neki preferiraju klasično tvrdo kuhano jaje s dovoljno čvrstim žumanjcima da naprave jaja. Bez obzira na vaše želje, evo četiri metode za kuhanje savršenog kuhanog jaja.


Kako svaki put napraviti savršena (i lako oguliti) kuhana jaja

Obično jedemo jaja ujutro za vrijeme doručka, privatnog obroka. To je most između našeg stanja sna i našeg ponovnog ulaska u svjesni svijet. Od mraka do svjetla, od sna do budnosti.

Jaje je sveta stvar. Početak nečega, simbol ciklusa života. Razbiti jaje u tanjurić i gurnuti ga u vodu koja lagano ključa je sakramentalno. Kako se netko usudio pojesti artičoku? Čini se gotovo izazovom za prirodu. Ali jaje ovo je očiti dar.

Svatko od nas voli svoje jaje kuhano na poseban način. Uzmite, na primjer, kuhana jaja: neki preferiraju svijetložuti pekmez žumanjak, savršen za namaz na tost. Neki preferiraju klasično tvrdo kuhano jaje s dovoljno čvrstim žumanjcima da naprave jaja. Bez obzira na vaše želje, evo četiri metode za kuhanje savršenog kuhanog jaja.


Kako svaki put napraviti savršena (i lako oguliti) kuhana jaja

Obično jedemo jaja ujutro za vrijeme doručka, privatnog obroka. To je most između našeg stanja sna i našeg ponovnog ulaska u svjesni svijet. Od mraka do svjetla, od sna do budnosti.

Jaje je sveta stvar. Početak nečega, simbol ciklusa života. Razbiti jaje u tanjurić i gurnuti ga u vodu koja lagano ključa je sakramentalno. Kako se netko usudio pojesti artičoku? Čini se gotovo izazovom za prirodu. Ali jaje ovo je očiti dar.

Svatko od nas voli svoje jaje kuhano na poseban način. Uzmite, na primjer, kuhana jaja: neki preferiraju svijetložuti pekmez žumanjak, savršen za namaz na tost. Neki preferiraju klasično tvrdo kuhano jaje s dovoljno čvrstim žumanjcima da naprave jaja. Bez obzira na vaše želje, evo četiri metode za kuhanje savršenog kuhanog jaja.


Kako svaki put napraviti savršena (i lako oguliti) kuhana jaja

Obično jedemo jaja ujutro za vrijeme doručka, privatnog obroka. To je most između našeg stanja sna i našeg ponovnog ulaska u svjesni svijet. Od mraka do svjetla, od sna do budnosti.

Jaje je sveta stvar. Početak nečega, simbol ciklusa života. Razbiti jaje u tanjurić i gurnuti ga u vodu koja lagano ključa je sakramentalno. Kako se netko usudio pojesti artičoku? Čini se gotovo izazovom za prirodu. Ali jaje ovo je očiti dar.

Svatko od nas voli svoje jaje kuhano na poseban način. Uzmite, na primjer, kuhana jaja: neki preferiraju svijetložuti pekmez žumanjak, savršen za namaz na tost. Neki preferiraju klasično tvrdo kuhano jaje s dovoljno čvrstim žumanjcima da naprave jaja. Bez obzira na vaše želje, evo četiri metode za kuhanje savršenog kuhanog jaja.


Kako svaki put napraviti savršena (i lako oguliti) kuhana jaja

Obično jedemo jaja ujutro za vrijeme doručka, privatnog obroka. To je most između našeg stanja sna i našeg ponovnog ulaska u svjesni svijet. Od mraka do svjetla, od sna do budnosti.

Jaje je sveta stvar. Početak nečega, simbol ciklusa života. Razbiti jaje u tanjurić i gurnuti ga u vodu koja lagano ključa je sakramentalno. Kako se netko usudio pojesti artičoku? Čini se gotovo izazovom za prirodu. Ali jaje ovo je očiti dar.

Svatko od nas voli svoje jaje kuhano na poseban način. Uzmite, na primjer, kuhana jaja: neki preferiraju svijetložuti pekmez žumanjak, savršen za namaz na tost. Neki preferiraju klasično tvrdo kuhano jaje s dovoljno čvrstim žumanjcima da naprave jaja. Bez obzira na vaše želje, evo četiri metode za kuhanje savršenog kuhanog jaja.


Kako svaki put napraviti savršena (i lako oguliti) kuhana jaja

Obično jedemo jaja ujutro za vrijeme doručka, privatnog obroka. To je most između našeg stanja sna i našeg ponovnog ulaska u svjesni svijet. Od mraka do svjetla, od sna do budnosti.

Jaje je sveta stvar. Početak nečega, simbol ciklusa života. Razbiti jaje u tanjurić i gurnuti ga u vodu koja lagano ključa je sakramentalno. Kako se netko usudio pojesti artičoku? Čini se gotovo izazovom za prirodu. Ali jaje ovo je očiti dar.

Svatko od nas voli svoje jaje kuhano na poseban način. Uzmite, na primjer, kuhana jaja: neki preferiraju svijetložuti pekmez žumanjak, savršen za namaz na tost. Neki preferiraju klasično tvrdo kuhano jaje s dovoljno čvrstim žumanjcima da naprave jaja. Bez obzira na vaše želje, evo četiri metode za kuhanje savršenog kuhanog jaja.


Kako svaki put napraviti savršena (i lako oguliti) kuhana jaja

Obično jedemo jaja ujutro za vrijeme doručka, najviše privatnog obroka. To je most između našeg stanja sna i našeg ponovnog ulaska u svjesni svijet. Od mraka do svjetla, od sna do budnosti.

Jaje je sveta stvar. Početak nečega, simbol ciklusa života. Razbiti jaje u tanjurić i gurnuti ga u vodu koja lagano ključa je sakramentalno. Kako se netko usudio pojesti artičoku? Čini se gotovo izazovom za prirodu. Ali jaje ovo je očiti dar.

Svatko od nas voli svoje jaje kuhano na poseban način. Uzmite, na primjer, kuhana jaja: neki preferiraju svijetložuti pekmez žumanjak, savršen za namaz na tost. Neki preferiraju klasično tvrdo kuhano jaje s dovoljno čvrstim žumanjcima da naprave jaja. Bez obzira na vaše želje, evo četiri metode za kuhanje savršenog kuhanog jaja.


Kako svaki put napraviti savršena (i lako oguliti) kuhana jaja

Obično jedemo jaja ujutro za vrijeme doručka, privatnog obroka. To je most između našeg stanja sna i našeg ponovnog ulaska u svjesni svijet. Od mraka do svjetla, od sna do budnosti.

Jaje je sveta stvar. Početak nečega, simbol ciklusa života. Razbiti jaje u tanjurić i gurnuti ga u vodu koja lagano ključa je sakramentalno. Kako se netko usudio pojesti artičoku? Čini se gotovo izazovom za prirodu. Ali jaje ovo je očiti dar.

Svatko od nas voli svoje jaje kuhano na poseban način. Uzmite na primjer kuhana jaja: neki preferiraju svijetložuti pekmez žumanjak, savršen za namaz na tost. Neki preferiraju klasično tvrdo kuhano jaje s dovoljno čvrstim žumanjcima da naprave jaja. Bez obzira na vaše želje, evo četiri metode za kuhanje savršenog kuhanog jaja.


Gledaj video: Perfektno kuvana jaja - bez tamnog obruba (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Jamin

    Prilično točno! Mislim da je ovo sjajna ideja. Slažem se s tobom.

  2. Kylar

    Da stvarno. Slažem se sa svim gore navedenim. Možemo komunicirati na ovu temu. Ovdje ili u PM.

  3. Gyuszi

    Hvala puno na informacijama, sad ću znati.



Napišite poruku