Recept pletenice brancina s umakom od šafrana od od 23-12-2016 [Ažurirano 27.12.2016.]
pletenice od brancina s umakom od šafrana elegantno je jelo na bazi ribe, idealno posebno za romantičnu večeru ili važan ručak. Ako tražite profinjeni drugi tečaj, onda za ovaj Božić nemojte propustiti ovaj recept, to je lakše napraviti nego što zamišljate.
Kao što znate izrada pletenica nikada nije bila moja jaka točka, ali zbog ljubavi prema mojoj djevojčici, svaki dan puno treniram kako bih pletenice napravila onako kako im se sviđa, što je također zgodno u kuhinji, fileti brancina ni u jednom trenutku haha! )
Pa prijatelji i prijatelji, ostavljam vas jer me danas popodne čeka božićni tuš s uredima i pripremit ću tematski obrok za njih, umivaonike: *
način
Kako napraviti pletenice od brancina s umakom od šafrana
Očistite brancine uklanjanjem udubljenja, glave i repa, a zatim ih prepolovite da biste dobili 2 fileta. Kliknite ovdje za vodič o punjenju.
Izrežite oba na 3 dijela, a vrh ostavite oko 2 cm.
Zatim pletenice kao da su normalne pletenice
Završni dio svake pletenice blokirajte drvenom čačkalicom. Prebacite brancin na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom, pospite uljem, solju i paprom.
Zatim pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C 10-12 minuta.
U međuvremenu u loncu za topljenje otopite maslac s brašnom.
Zatim dodajte vruće mlijeko u kojem ste rastopili šafran i sol te pomiješajte.
Poslužite morskog brancina uz pratnju umaka od šafrana.
