Torta Pasqualina s artičokama

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept za tortu Pasqualina s artičokama iz od 25-03-2017 [Ažurirano 29.8.2018.]

Tamo Torta Pasqualina s artičokama ukusna je rustikalna pita i vrlo je jednostavno napraviti. To je varijanta čuvenog kolača Pasqualina, tipičnog za regiju Ligurija. U ovom receptu artičoke zauzimaju mjesto špinata, ali sparivanje s rikotom i pecorinom jednako je savršeno. Ako si mogu priuštiti, preferirao sam ovu verziju pred originalnom, a zapravo su u mojoj kući već zatražili da ona bude uključena u ovogodišnji uskrsni meni. Što radite ovaj vikend? Ovdje u Napulju stiglo je proljeće i jutros smo dogovorili izlaz koji može istovremeno zadovoljiti i Elyjeve potrebe i naše. Carousels na šetnici coroglio za nju, a zatim aperitiv na terasi s pogledom na more malo dalje za nas;) Dakle, prepuštam vam se receptu dana i idem se organizirati, umivaonik: *

način

Kako napraviti tortu od artičoke pasqualina

Započnite s pripremanjem brzih tijesta. Brašno stavite u zdjelu, napravite rupu u sredini i dodajte maslac izrezan na komadiće i sol.
Kad dobijete zrnastu smjesu, dodajte vodu i nastavite s radom.
Zatim oblikujte kuglu, umotajte tjesteninu u lijepljeni film i ostavite je u frižideru da odmara 30 minuta.

U međuvremenu očistite artičoke, narežite ih na tanke kriške i dodajte im limunov sok.

Nakon pola sata, u tavi s uljem operite češnjak s peršinom, a zatim dodajte ocijeđene artičoke.
Ostavite ih da zakuha nekoliko minuta i prekrijte ih juhom, ostavite da se kuhaju oko 15 minuta.

Kad su kuhani, podignite ih i prebacite u zdjelu s rikotom, pecorinom, solju i paprom.
Lagano promiješajte da se smjesa miješa.

Uzmite tijesto, podijelite ga na dva dijela i razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj slastičarskoj dasci i tako dobijete dva lista.

U podmazani lim za pečenje stavite prvi sloj tijesta za kratko tijesto.
Odstranite sve ostatke briseea s rubova i iznutra napunite rikotom i artičokama.

Formirajte 4 prostora unutar punjenja.
Zatim stavite jaja u svako držeći malo bjelanjka po strani.

Zatvorite drugim tijestom s kratkim mrvicama, uklonite ostatke i rubove dobro zapečatite.
Površinu narežite vilicama i pecite uskrsni kolač s artičokama na 180 ° C 40 minuta.