Najnoviji recepti

Brioche s thermomix tuppo

Brioche s thermomix tuppo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brioche recept s thermomix tuppo di od 29-05-2015 [Ažurirano 04. 09. 2018.]

Sicilijanski brioche ili brioche s tuppo-om, mekani su i mirisni brioši u kojima se može uživati ​​vruće za doručak s kapućinom, ili punjeni sladoledom ili prateći još jedan tipičan sicilijanski specijalitet, granita. Uz ovaj recept, možete ih pripremiti u bilo kojem trenutku s vašim Thermomixom.

način

Kako napraviti brioche s tuppo-om s termomixom

U vrč stavite mlijeko, kvas, šećer i med i miješajte 1 min. na 37 °, vel. 3.
Zatim dodajte 2/3 brašna, lagano tučena jaja, sol i rastopljeni maslac. Radite 2 minute na brzini. Uho.
Na kraju dodajte aromu vanilije i naribanu limunovu koru. Radite, uvijek na vel. Spiga, još 2 min, postepeno dodavajući brašno potrebno da se smjesa odvoji od zidova (oko 50 g).
Prebacite u pokrivenu zdjelu i ostavite da se diže najmanje 3 sata.

Zatim podijelite tijesto na 8 velikih komada, jednakih jedni drugima, i ostalih 8 malih, uvijek jednakih.
Stavite ih, malo razmaknute, na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom i ostavite da se dižu još 2 sata.
Zatim prstom stvorite rupicu na svim velikim kuglicama i stavite male na njih.
Premažite ih tučenim žumanjkom i kuhajte oko 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 ° C.


Video: Brioche col Tuppo - Brioche Siciliane da servire col Gelato o la Granita (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Kajigami

    and you tried to write to him in the PS. so more reliable))

  2. Chaviv

    U ovom postu nema logike

  3. Cristoval

    A ne događa se tako))))

  4. Miron

    Is there anything to do?



Napišite poruku