Najnoviji recepti

Biljne pogače

Biljne pogače

Recept za biljne muffine dana 23-06-2009 [Ažurirano 05-04-2019]

Herb scones je brza i jednostavna za pripremu hrane za prste.
Elena Gnamgnam i ja napravile smo ove biljne pogače u našem posljednjem sesiju kulinarskih marmelada.
Na stol smo donijeli biljne pogače, pizze iz Filadelfije i mimoza.

način

Kako napraviti biljne muffine

U veliku zdjelu stavite brašno, maslac u komadiće, šećer i toplu mirnu vodu s kvašenim otopljenim kvascem. Počnite raditi tijesto od fokacije dodavanjem soli i pjenušave vode na sobnoj temperaturi i radite dok ne dobijete glatko i jednolično tijesto.
Ostavite da se tijesto od fokacije diže oko 2 sata, ili dok se ne udvostruči u volumenu.
Na dasci za brašno od peciva razvaljajte tijesto na debljinu od 3 mm i šalicom napravite puno kolača.Pripremite emulziju s biljem, uljem i grubom soli.Luk narežite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom, a zatim vrhovima prstiju dodirnite njihovu površinu.
Sada premažite prethodno pripremljenom emulzijom i ispecite biljne pogačice u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C. Kuhajte desetak minuta ili dok se koštice ne poprime zlatno.

Izvadite biljne grickalice iz pećnice, rasporedite ih na tanjur za posluživanje i poslužite s aperitivom ili uz pladanj sira i narezika.


Video: Piletina u Umaku od Limuna, Češnjaka i Meda. Honey Lemon Garlic Chicken (Siječanj 2022).