Tradicionalni recepti

Juha od mladog luka i kvinoje s pečenim šparogama

Juha od mladog luka i kvinoje s pečenim šparogama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Juha od mladog luka i kvinoje s pečenim šparogama

Ova juha je sve što želim od proljetnog obroka. Njegova juha prožeta je slatkoćom proljetni luk, a kvinoja s visokim udjelom proteina dodaje tijelo tek toliko da zadovolji. Ja ispeći šparoge prvo i dodajte ga posljednje tako da zadrži svoj okus i teksturu, dodajući ovoj dimenziji još jednu dimenziju koja uvijek pogodi mjesto. - Terry Walters, Jedi čisto. Živjeti dobro.

Bilješke

Jedite Clean Live Well dobro © 2014, Terry Walters, Sterling Epicure, otisak Sterling Publishing Co., Inc. Fotografija Julie Bidwell.

Mladi luk može biti teško pronaći, ne zato što nije dostupan, već zato što ga trgovine često nedosljedno označavaju. Potražite blago obrasle mladice s okruglijom bijelom žaruljom.

Sastojci

  • 1 hrpa šparoga
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • As Žličica krupne morske soli
  • 3 srednja mladi luk
  • 3 češnja češnjaka, tanko narezanog
  • ½ šalice nekuhane quinoe
  • 6 šalica temeljca od povrća
  • 1 žlica mirina
  • Morska sol i svježe mljeveni papar

Obroci 4

Kalorije po obroku168

Ekvivalent folata (ukupno) 78 μg19%


Recept za proljetnu salatu od kvinoje

Upravo ćemo pokrenuti naš novi dizajn bloga i jako sam uzbuđen. Siguran sam da će vam se svidjeti sve o tome jer će vam sve promjene koje smo do sada napravili pomoći da se bolje krećete kroz web stranicu. Imat ćemo novi indeks recepata sa popisom svih sastojaka koje inače koristim za kuhanje, više kategorija recepata i tako dalje. Blog će imati novu temu u boji (tako je lijepa.), A također i novi logo, koji obožavam. Također, imat ćemo nove odjeljke o životu, putovanjima i stranicu trgovine s mojim omiljenim kuhinjskim priborom i malim aparatima. Dodajem i prehrambene podatke za recepte. Odlično, zar ne ?! Ovo je nešto zbog čega sam jako sretan jer ste me dugo zamolili da ovo dodam i konačno je tu.

Zbog toga što sam trenutno jako zaposlen radeći na ovom projektu i brinući se za svog dječačića, kuhao sam recepte koji su ludo jednostavni za napraviti. Ova proljetna salata od kvinoje jedan je od dobrih primjera za to. Obično skuham dobru količinu quinoe i ostavim je u hladnjaku u plastičnoj posudi oko 4-5 dana. Olakšava mi život jer je vrijeme ručka jedino što moram učiniti je usitniti sve povrće koje planiram koristiti u svojoj salati. Nakon ovog prvog koraka, samo ih dodam u zdjelu s quinoom i natočim malo domaćeg vinaigreta koji imam i pri ruci.

Nije li to lako? Da je!! Stvarno vam predlažem da to pokušate učiniti jednom i vidjet ćete kako će vam vrijeme ručka biti opuštenije! Ova proljetna salata od kvinoje sve je što vam je potrebno da se osjećate dobro i puni energije tijekom dana. A budući da je kvinoja prepuna proteina, u ovu salatu ne morate ni dodavati meso ili piletinu. Ali ako to učinite, napravite ovaj ukusni losos! Zaista, jako, jako dobro pristaje uz ovu proljetnu salatu od kvinoje. Uživati!


Sažetak recepta

  • 1 ½ šalice vode
  • ¾ šalice kvinoje
  • ¼ žličice soli
  • 1 hrpa svježih šparoga, izrezanih i izrezanih na komade od 1 1/2 inča
  • 4 unce izmrvljenog feta sira
  • ⅓ šalice preprženih badema isječenih
  • 2 zelena luka, tanko narezana, ili po ukusu
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
  • 1 žličica nasjeckanog svježeg timijana
  • 1 limun, oguljen
  • ¼ šalice soka od limuna
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica meda
  • 1 češanj češnjaka, mljeven
  • 1 ½ žličice dijon senfa
  • svježe mljeveni crni papar po ukusu

Ulijte vodu u lonac i zagrijte do vrenja, dodajte quinou i sol, promiješajte, pokrijte lonac poklopcem i smanjite vatru na minimum. Pirjajte smjesu dok quinoa ne omekša, 10 do 15 minuta. Uklonite lonac s vatre, ostavite kvinoju da se odmori 5 minuta i prebacite kvinoju u zdjelu da se ohladi.

Zagrijte veliki lonac lagano posoljene vode. Dodajte šparoge i kuhajte nepokriveno dok ne omekšaju, ali još uvijek hrskave, 2 do 3 minute ocijedite u cjedilo i odmah uronite šparoge u ledenu vodu na nekoliko minuta dok se ne ohlade kako biste zaustavili proces kuhanja. Ocijedite.

U quinou umiješajte šparoge, feta sir, bademe, zeleni luk, peršin, timijan i koricu limuna.

Sok od limuna, maslinovo ulje, med, češnjak, dijon senf i crni papar zajedno umutite u zdjeli dok preljev ne postane gladak. Smjesu od quinoe prelijte preljevom i lagano promiješajte da se sjedini.


Juha od pečenih šparoga

Znate da je proljeće odmah iza ugla kad se stabljike šparoga pojave u odjeljku s proizvodima. Šparoge su jedno od mojih omiljenih povrća, ali je jako sezonsko. Šparoge su na vrhuncu od ožujka do lipnja, ali se mogu kupiti tijekom cijele godine. Nakon berbe šparoge brzo propadaju, pa ih stavite u hladno skladište kako biste zadržali svježinu i hranjivost. S niskim udjelom masti i visokim udjelom vlakana, ove nježne stabljike dobar su izvor željeza, vitamina B i vitamina C.

Ukusno pečena, na žaru ili lagano pirjana na maslinovom ulju, ova sezonska koplja ukusan su dodatak svakom jelu. Svidjet će vam se ovaj super jednostavan, ukusan recept za juhu. Koristi sedam sastojaka, ne računajući sol i papar koje možete začiniti.

Započnite s bacanjem izrezanih šparoga, kriški luka i neomotanih režnjeva češnjaka u malo maslinovog ulja i slaganjem na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite 15-20 minuta na 400 stupnjeva F dok povrće ne postane lijepo i mekano.

Stavite svo povrće u snažan mikser i dodajte poklopac pileće juhe i miksajte dok ne postane glatko. Ulijte smjesu u lonac za juhu i dodajte malo svježeg limunovog soka i pola i pol bez masti. Po želji začinite morskom soli i svježe mljevenim crnim paprom.

Pijem ovo pravo iz svoje šalice za super obogaćujući, ljekoviti obrok, posebno utješan kad ste malo ispod vremenskih uvjeta kao što je puno ljudi bilo ove zime. Vrijeme je da se izvučem iz zime. Ne mogu smisliti bolji način dočeka proljeća.


Juha od pečenih šparoga

Kad imam dodatnih proizvoda koje moram potrošiti, pretražujem li internetom (poznatim i kao “moja omiljena kuharica”) novi način kuhanja? Ne, samo ga bacam u svoj blender s turbopunjenjem i obrađujem dok ne postane kremast, pa krema, pjenasto poput morske pjene. Dodajem nekoliko biljaka, dodatni začin ili ribanje paprike, i to je varanje, stvarno - gurmansko kuhanje bez kuhanja. Ludi stroj će mi ga čak i zagrijati ako budem lijen izvaditi lonac.

Pa iako je nekoliko vas napisalo tražeći od mene da objavim još Vita-Mix recepata, oklijevam, prvo, jer znam da nemaju svi jedan od ovih blendera na steroidima, i drugo, jer bi to bilo previše lako se snalazim kroz kraljevstvo povrća, spajajući sve od celera preko krumpira do tikvica i ispunjavajući ovaj blog samo receptima Vita-Mix. A to ne biste htjeli.

Ali recimo da jesi. Mogli bismo početi sa slovom A i jednim od mojih omiljenih povrća, šparogama. Mogli bismo ga učiniti posebnim tako što ćemo šparoge ispeći zajedno s češnjakom i lukom kako bi istaknuli njihovu prirodnu slatkoću prije nego se pomiješaju sa tek toliko sirovih indijskih oraščića da dodaju dodatnu masnoću i kremastost. Svježi okus šparoga mogli bismo očuvati tako da ih jednostavno tretiramo, a ne preplavimo konkurentskim okusima, dodajući malo limunove korice kako bismo posvijetlili i istaknuli njezin zemljanozeleni okus.

Ne brinite. Neću dopustiti da Vita-Mix preuzme ovaj blog, iako je s ljetnim povrćem na putu, to je svakako primamljivo. Zapravo, za pripremu ove ukusne veganske juhe od šparoga čak vam ne treba ni snažan miješalica. Isprobajte ga u bilo kojem običnom blenderu, a ako ne postane glatko poput svile, procijedite ga kroz fino sito kako biste uklonili višak vlakana.


Nevjerojatni recepti od šparoga

Koliko god izgledalo otmjeno na tanjuru, šparoge su daleko od nervoze ili ih je teško skuhati. Od jednostavnih, pečenih strana do elegantnih rižota, provjerite zašto je vrijedno naučiti kuhati i uživati ​​u šparogama kod kuće.

Povezan sa:

Fotografija Autor: Tara Donne & copyTara Donne

Fotografija Autor: Tara Donne & copyMREŽA HRANE: 2012, Televizijska prehrambena mreža, G.P.

Fotografija Autor: Kana Okada & copyKana Okada 2012

Snimio: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana

Fotografija Autor: Renee Comet & copy2015, Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Fotografija Autor: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana

Fotografija Autor: Emile Wamsteker & copy2014, Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana

Fotografija Napisala: Kate Mathis & copy2013 Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava pridržana

Fotografija Autor: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava pridržana

Snopovi šparoga omotani slaninom

Napravite jednostavnu, ali impresivnu stranu za večeru za manje od 20 minuta s ovim snopovima omotanim slaninom.

Cavatelli sa šparogama

Šparoge i parmezan osjećaju se kao kod kuće kad se smjeste u krevet od cavatellija na bazi ricotte.

Pečene šparoge s limunovim vinaigretom

Obucite pečene šparoge jednostavnim vinaigretom od limuna za svijetle arome.

Krem juha od šparoga

Ova kremasta juha jednostavna je za pripremu i tako živopisne boje.

Šparoge Crostini

Započnite zabavu ovim lakim zdravicama prelivenim svježom ricottom i narezanim šparogama.

Topla salata od šparoga

Salata koja je izvrsna za svako godišnje doba. Bilo da vam je ostalo šparoga iz blagdanskog obroka ili jednostavno želite dodati više zelja svojim jelima, salata Kardea & rsquos lijep je dodatak stolu.

Tarta od šparoga i sira

Stabljike šparoga zauzimaju središnje mjesto u ovoj privlačnoj torti, koja se lako sastavlja zahvaljujući lisnatom tijestu koji se kupuje u trgovini i brzom sirastom kremom.

Šparoge Fettuccine Carbonara

Obrijane šparoge daju svijetlu dimenziju ovom brzom i lakom klasiku za vikend. Tanke zelene vrpce bez napora se stapaju s fettuccinom i dodaju boju.

Pirjane šparoge s maslinama i bosiljkom

Ukusni ljuti češnjak i masline te aromatični bosiljak uljepšavaju hrskave šparoge. Rezanjem šparoga na kratke komade omogućuje im brzo kuhanje.

Lisnati dimljeni losos i šparoge

Koplje od šparoga uzdižu izgled i okus Valeriejevih listova ugodnih za mnoštvo, napravljenih od tijesta od polumjeseca kupljenog u trgovini i ljutog dimljenog lososa.

Pečene šparoge

S više od 350 recenzija, Inin najbolje ocijenjeni recept za lagane, pečene šparoge pouzdan je pripravnik za kuhare na svakoj razini vještine.

Rižoto s ječmom od šparoga sa sporim kuhanjem

Ovo kremasto jelo od riže obično se pravi s Arborio rižom, ali mi ga volimo s nagrizanjem oraha (i vlakana) ječma. Poslužite s kriškama limuna za dodatni sjaj.

Napoleon od patlidžana i šparoga

Za ove hrpe spremne za zabavu, Giada koristi kriške patlidžana na žaru za sendviče slojeva šparoga s kremastim namazom od ricotte.

Šparoge s pečenim crvenim paprikama

Ova jednostavna strana je brza, laka i ukusna, zahvaljujući pečenoj crvenoj paprici i izmrvljenom feta siru.

Frittata sa šparogama, rajčicom i Fontinom

Giada narezuje šparoge na kockice kako bi im pomogao da se brže skuhaju prije nego dodaju rajčicu, sir i jaja za brzu i svestranu fritaju koja je dobra topla ili hladna.

Pečene šparoge

Tyler peče šparoge na višoj temperaturi pećnice nego što ste navikli i mdash sve što vam treba je 10 minuta za njegove savršeno pečene šparoge.

Palačinke od piletine i šparoga

Šparoge, ljutika i začinsko bilje kuhaju se u pilećoj juhi kako bi poslužili i kao umak i kao prilog u ovom dotjeranom jelu s prečicama napravljenim od palačinki kupljenih u trgovini i piletine s rotisserieom.

Šparoge na pari

Ovdje nije potrebno prethodno zagrijavati pećnicu. Brza para i prskanje maslinovog ulja i limuna sve što vam je potrebno za ovu 10-minutnu stranu šparoga.

Fritule od šparoga i kukuruza

Pune slatkog kukuruza i sjemenskih proljetnih šparoga, ovi zlatno-smeđi uštipci čine uživanje u vašem povrću poslasticom.

Tepsija sa šparogama

Trisha tepsija punjena jajima i sirom savršeno je jelo za uskrs ili bilo koje proljetno okupljanje. Osim sloja šparoga u podnožju tepsije, "juha" od šparoga ili tekućina za kuhanje odlaze u umak od sira radi dodatnog okusa.

Juha od šparoga, graška i tikvica

Pojačajte kremastoću ove glatke proljetne juhe od povrća dodavanjem malo krumpira.

Šparoge s pršutom i ukiseljenom ljutikom

Odjecite osnovne pečene šparoge slanim pršutom i slatkom kiselom ljutikom.

Šparoge i piletina propržiti

Večeras preskočite hranu i napravite vlastito prženje uz šparoge i piletinu u ukusnoj marinadi od đumbira od soje.

Ohlađena salata od šparoga

Alex Guarnaschelli blanšira i šokira šparoge kako bi napravio hrskavu, osvježavajuću salatu od šparoga s vinaigretom od senfa od meda.

Ljetni Veggie Flatbread

Mijenjajte svoje tijesto za pizzu za naan! Trisha zagrijava nju šparogama, vrpcama od tikvica i naribanim parmezanom za ukusan i ukusan somun.

Šparoge sa Serrano Ham

Zamijenite svoje prosječne pogače ovim tankim i hrskavim stabljikama šparoga u svežnju s kriškama ukusne serrano šunke. Vi & rsquoll definitivno želite dvostruku seriju!

Pirjane šparoge

Šparoge, jednostavno pripremljene, sjaju u Valerijevom 10-minutnom prilogu.

Pomfrit od šparoga

Krumpir oprez, šparoge se odijevaju u pomfrit. Zahvaljujući tijestu za pivo i vrućem ulju, zelene stabljike su zlatne i hrskave. Aioli od limuna čine izvrstan umak za umakanje, a postoje tri mogućnosti začina, ovisno o raspoloženju.

Juha od šparoga i kruha s Pancetom

Geoffrey koristi šparoge, špinat i kruh za stvaranje ove kremaste juhe u pireu. Prelijte hrskavom pancetom, creme fraicheom i vlascem za prezentaciju u stilu Iron Chefa.

Šparoge od limuna i ljekovitog bilja Crostini

Impresionirajte svoje goste ovim prekrasnim crostini bagetima. Na vrhu su svijetli i aromatični preljevi od šparoga za koje nitko neće vjerovati da su se skupili u samo 15 minuta.

Kremasti Farfalle s kreminima, šparogama i orasima

Orasi, šparoge i gljive kremini ovoj brzoj i izdašnoj večeri daju rustikalnu privlačnost.

Sirni kolač od šparoga

Ree & rsquos tart od šparoga učinit će da svi s nestrpljenjem pojedu njihovo povrće. Svijetle zelene stabljike uparuje s korom od maslaca i mješavinom sira fontina i ricotta. Njam!

Šparoge s pestom i pršutom

Uzdignite jednostavne šparoge na žaru s pestom u trgovini i prhkim pršutom.

Krem juha od šparoga

Šparoge ovoj kremastoj juhi daju ugodnu notu boje i puno svježeg, proljetnog okusa.

Šparoge, paprika i mocarela Quesadillas

Ova quesadilla prilagođena vegetarijancima traži slatku i hrskavu mješavinu paprike i šparoga.

Rižoto sa šparogama

Osim vrhova šparoga koji se nalaze na vrhu jela, dna šparoga (koja se obično izbacuju) koriste se za stvaranje juhe s okusom za kuhanje rižota.

Pirjane šparoge

Kraći rezovi pomažu šparogama s autom brže se skuhati u tavi za stranu od 4 sastojka spremnu za manje od 10 minuta.

Sendviči sa salatom od jaja sa šparogama

Bilo da si priuštite popodnevni čaj ili ručak na otvorenom, ovi slatki sendviči sa jajima i šparogama moraju se probati.

Orecchiette s pestom od šparoga s tartufima

U ovom pestu od šparoga i bosiljka pronaći ćete neočekivani okus umamija zahvaljujući pecorino siru od tartufa, plus malo teksture od tostiranih lješnjaka.

Knedle sa šparogama i škampima

Nije baš vegetarijanac? Uvedite malo zelenila u svoju prehranu dodavanjem komadića šparoga veličine zalogaja u vaše okruglice od škampa!

Paketi šparoga

Šparoge umotane u slaninu prenesite na sljedeću razinu s glazurom od smeđeg šećera.

Pizza sa šparogama

Želite li malo zdrave pizza večeri? Domaće pite prelijte svježim šparogama.

Salata od obrijanih šparoga i pršuta

Iako većina recepata zahtijeva pečenje, kuhanje na pari ili pečenje šparoga na žaru dok ne omekšaju, možete ih jesti i nekuhane! Brijanje šparoga s guljačem povrća pretvara ih u hrskave vrpce koje se mogu jednostavno obložiti limunovim i maslinovim uljem, a sljubiti s pršutom i obrijanim parmezanom za osvježavajuću salatu.

Pečene šparoge

Skratite vrijeme kuhanja šparoga na 10 minuta pomoću brojlera. Rezultat? Malo ugljenisane šparoge koje se savršeno slažu s preljevom od octa od crnog vina i maslinovog ulja.

Salata od kvinoje sa šparogama, kozjim sirom i crnim maslinama

Bobby koristi quinou kao osnovu zdrave salate za unaprijed sa šparogama na žaru, maslinama, kozjim sirom i vinaigretom od crnog vina.

Frittata sa šparogama i špinatom

Za ovu slasno zelenu fritaju, Katie Lee miješa šparoge i špinat (slobodno bacite i ostalo zaostalo povrće!) S kremastim kozjim sirom i slanim parmezanom te mješavinu kuha u tavi s proljetnim oblikom za prezentaciju vrijednu doručka.

Pečene šparoge s Hollandaiseom

Hollandaise se može nastaviti samo na jajima! Sljedeći put kad pečete šparoge, u blenderu umutite brzi umak koji ćete dodati jelu.

Orecchiette sa šparogama i graškom

Lidia Bastianich gradi jednostavno, proljetno jelo od tjestenine s klasičnim talijanskim sastojcima & mdash češnjakom, maslinovim uljem i svježim paprom & mdash uz sezonske šparoge, grašak i velikodušni preljev od ribanog sira.

Pesto tjestenina sa šparogama

Pesto je toliko ukusan da nikada nećete ni znati da su šparoge unutra, pa je ovo jelo savršeno za djecu koja nisu sigurna u to da jedu zeleno povrće.

Tacos šparoga

Idite na vegetarijanstvo na takco noć s ovom savršenom verzijom za proljeće. Ugljenisane šparoge, sir cotija i salsa verde ovom obroku bez mesa daju tona okusa.

Krem juha od šparoga

Sunny gradi kremastu i zadovoljavajuću juhu od šparoga uz pomoć nekoliko aroma, pilećeg temeljca i kiselog vrhnja.

Šparoge na žaru s pet sastojaka s pecorinom i pinjolima

Ovaj jednostavan recept započinje hackom za roštilj ljubaznošću Geoffreya. Ako ste zabrinuti zbog gubitka šparoga kroz rešetke, okrenite stalak za hlađenje naopako i stavite ga ravno na roštilj kako bi držao peteljke dok se kuhaju. U međuvremenu možete pripremiti ono što GZ naziva vinaigrette u stilu Cezara (bez jaja i inćuna) s četiri sastojka: maslinovim uljem, limunom, Pecorino-Romano i pinjolima. Kad se šparoge skuhaju, poslužite ih uz preljev i obilno pospite sirom i pinjolima.

Salata od tjestenine sa šparogama

Šparoge, endivija, crvena paprika i zeleni grašak dodaju divnu boju i teksturu ovoj vegetarijanskoj salati od tjestenine.

Šparoge s senfom Hollandaise

Nježne šparoge i kremasti umak od hollandaise klasičan su par & mdash i, s dobrim razlogom: note maslaca i limuna u umaku daju ovom jednostavnom prilogu bogat okus uz pravu količinu lifta.

Rezanci sa šparogama

Očistačem za povrće pretvorite šparoge u "rezance" i za 30 minuta prelijte s domaćim pestom za zdravo jelo.

Tempura šparoge

Najukusniji način jesti povrće? Pržite ih! Premažite svaku stabljiku šparoga u tijesto i pržite u serijama na vrućem biljnom ulju dok ne postane hrskavo. Hrskavo i nježno & mdash gotovo kao da jedete pomfrit.

Ječam od gljiva i salata od pečenih šparoga

Zgnječite mirisne začinjene ječam i gljive na gumb pečene šparoge za užitak bez krivnje.

Frittata od šparoga

Trisha skuha brzu fritaju za doručak na štednjaku sa samo pregršt sastojaka & mdash šparoga, luk, feta, jaje i vrhnje & mdash prije nego što je stavi ispod brojlera na nekoliko minuta dok ne porumeni i spremna je za posluživanje.

Salata od bijelog graha i šparoga

Iznenadit ćete se koliko je jednostavno napraviti dugačke, lijepe vrpce šparoga koje ovu salatu čine posebnom. Jednostavno obrišite svako koplje guljačem povrća.

Otvoreno Crabby

Tražite li svoju brunch igru? Ova sira s rastopljenim licem novi je tost od avokada! Uz nježne šparoge, meso od rakova i sirasti preljev, što & rsquos ne voljeti ?!


Mediteranska salata od kvinoje s pečenim ljetnim povrćem

  • Autor: Cookie and Kate
  • Vrijeme pripreme: 15 min
  • Vrijeme kuhanja: 20 min
  • Ukupno vrijeme: 35 minuta
  • Prinos: 4 obroka 1 x
  • Kategorija: Salata
  • Kuhinja: mediteranska

Ovaj recept za svježu mediteransku salatu od kvinoje sadrži ljetne tikvice, rajčice, patlidžane, bosiljak i nanu! Lagan je, zdrav i ukusan. Recept daje 2 velike porcije ili 4 porcije sa strane. To čini izvrsne ostatke, pa slobodno udvostručite recept!

Sastojci

  • ⅓ šalica nekuhane quinoe, isprane (ili 1 šalica kuhane quinoe)
  • 1 mali patlidžan (oko & frac34 kilograma), narezan na kockice
  • 1 mala tikvica, narezana na kockice
  • 1 mala žuta tikva (ili druga tikvica), narezana na kockice
  • 3 do 4 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 i frac12 do 2 žlice limunova soka, po ukusu (oko 1 srednji limun)
  • 1 češanj češnjaka, prešan ili mljeven
  • & frac12 šalice prepolovljenih rajčica grožđa (četvrtina veće rajčice)
  • 2 žlice nasjeckanog lišća svježeg bosiljka
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg lista mente
  • 2 žlice pinjola, preprženih
  • Za ukras: mrvljena feta, izborno

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva celzijusa s rešetkama u gornjoj i donjoj trećini pećnice. Dva velika, obrubljena lima za pečenje obložite papirom za pečenje.
  2. Patlidžan, tikvice i žutu tikvu podijelite između dva lima za pečenje. Prelijte s 1 žlicom maslinovog ulja i promiješajte. Po potrebi dodajte još malo ako želite dovoljno da povrće lagano premažete. Pospite solju i paprom. Pecite dok povrće ne omekša i ne počne peći, oko 20 do 30 minuta. Pečeno povrće ostavite sa strane da se ohladi.
  3. Za kuhanje quinoe u maloj posudi pomiješajte nekuhanu quinou s ⅔ šalicu vode. Pustite da zavrije na srednje jakoj vatri, a zatim poklopite i smanjite vatru na nisku. Pirjajte dok se voda ne upije, oko 15 minuta, zatim maknite s vatre i ostavite kvinoju pariti s poklopcem 5 minuta. Uklonite poklopac, kvinoju razvaljajte vilicom i ostavite sa strane.
  4. Da biste prepekli pinjole, kuhajte ih u maloj tavi na umjerenoj vatri, često miješajući, dok ne postanu blago zlatni i mirisni, oko 5 do 10 minuta. Pazite na njih kako ne bi izgorjele. Prebacite u zdjelu da se ohladi.
  5. U velikoj zdjeli za posluživanje umutite sok od limuna i češnjak. Polako ulijte preostale 2 žlice maslinovog ulja uz stalno miješanje kako biste smjesu emulgirali. Dodajte rajčice, kvinoju, bosiljak, metvicu, pečeno povrće i pinjole te lagano promiješajte da se sjedini. Začinite obilno solju, paprom i možda još jednom limunom, po ukusu. Ukrasite mrvljenom fetom, ako želite ’d. Poslužite na sobnoj temperaturi.
  6. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.

Bilješke

Recept minimalno prilagođen prema The Yellow Table od Anna Watson Carl.
Neka bude bez mliječnih proizvoda/vegansko: Preskočite fetu. Možda biste htjeli dodati malo narezanih maslina Kalamata bez koštica kako biste nadoknadili feta i slani punč.
Neka bude bez oraha: Tehnički, pinjoli su sjemenke, a ne orasi. Ipak, ako ste osjetljivi na njih, izostavite ih!


Čitateljske interakcije

Komentari

Dobro je što šparoge postoje u onome što danas večeramo ili ću trčati u trgovinu! Odličan pregled.

Ne mogu prestati jesti šparoge!

Volim šparoge i obožavam ovaj post! Tako lijepe ideje. Jedva čekam napraviti nekoliko ovih!
p.s. Koji ste program koristili za izradu te prve slike sa svim malim krugovima fotografija sa šparogama? Tako je slatko!

PicMonkey !! To je najbolja Amelia !!

Ne bih trebao više tjerati vilicu da čeka! Istina je da obično ne pripremam nikakve recepte sa šparogama, pa ovog proljeća moram posuditi vaše! Hvala na podjeli, Liz :)

Kako raznolik i kreativan skup. Volim šparoge. Trebao bih postati zelen od toga koliko sam pojeo.

Obično ne govorim o MENI, ali imajte na umu malu promjenu imena iz Čaja od divlje guske.
Novi web dizajn —whoopee. Usput ćemo dodati neke nove značajke.

Zdravo Carol! Svaka čast !! Iz nekog razloga WildGooseMama.com ne radi za mene – molim vas recite mi svoju novu web stranicu i ja ću to provjeriti !!

Hahhh ovi recepti su predivni! Jako volim šparoge i toliko ću ih dobro iskoristiti! Hvala vam puno što ste uključili moj recept za pizzu. Ura za proljetne proizvode!

VOLIM šparoge i trenutno imam tri hrpe u hladnjaku koje sve treba pojesti u sljedećih nekoliko dana – pa ću se ’ definitivno vratiti na ovo sutra zbog inspiracije! Hvala! :)

Šparoge su moje omiljeno povrće svih vremena, pa jasno da želim sve. od. ove. Hvala što ste me uključili!

Toliko SJAJNIH recepata! Obožavam šparoge i upravo sam uzeo veliku staru vrećicu iz Costca! Hvala vam što ste sve ovo podijelili!

Obožavam sve ove proljetne recepte!

Ostavite odgovor Otkaži odgovor

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci o komentarima.


13. Juha od šparoga

Juha od šparoga kremasta je, biljnog podrijetla i bogatog okusa za ručak ili večeru. Ova juha je najbolja za proljetnu sezonu i zimske dane. Tako ukusna i ukusna ova juha je gotova za samo 30 minuta.

Ova je juha veganska, svijetla, ukusna i utješna u isto vrijeme. Napravljen je od samo 6 sastojaka i lako se pravi kod kuće kad god poželite.
Recept nabavite ovdje.


Proljetno osvježenje sa salatom Niçoise, s rotkvicama i šparogama umjesto rajčica i sjemenki sjemenki.

Od 1995. godine Epicurious je vrhunski izvor hrane za domaće kuhare, s svakodnevnim kuhinjskim savjetima, zabavnim video zapisima o kuhanju i, oh da, s više od 33.000 recepata.

© 2021 Condé Nast. Sva prava pridržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Epicurious može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, pohranjivati ​​ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano dopuštenje Condé Nast -a. Izbor oglasa


Gledaj video: Zimnica kojoj nećete odoleti - paprike sa belim lukom (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Barisar

    Nema nesreće!

  2. Gryfflet

    Autor, jesi li bilo kakvu priliku iz Moskve?

  3. Del

    Ova je poruka neusporediva)))

  4. Gardajar

    Ovo su vrlo vrijedne informacije

  5. Boda

    zanimljiv članak. Hvala vam puno na ovome!



Napišite poruku