Tradicionalni recepti

Fileti tilapije u kori krumpira

Fileti tilapije u kori krumpira

Tilapija je slaba oceanska riba i vrlo je dobrog okusa. Pa sam ga pogubio obučenog .......... da mu ne bude hladno;)

  • 1 file preko tilapije
  • 2 krumpira
  • 2 žlice sjemenki suncokreta
  • sol
  • papar
  • 20 g maslaca
  • ulje za prženje

Porcije: 1

Vrijeme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Fileti tilapije u kori krumpira:

Krumpir se čisti, opere i kuha.

Kad prokuhaju, napravimo pire u koji stavimo sjemenke suncokreta i maslac.

Opranu ribu, osušenu upijajućim salvetama, posolimo, popaprimo i provučemo kroz brašno.

Obucite ribu u krumpir i pržite na vrućem ulju dok ne porumeni s obje strane.

Poslužite uz salatu ili pire od špinata - poput mene;)


Fileti kukuruznog kruha u kukuruznim pahuljicama

Recepti s ribom su među najjednostavnijim i najbržim idejama za ukusan i zdrav obrok. Kad više ne znate što kuhati, uzmite riblji file i pripremite ga kako želite: na pari, na žaru, pečeno ili prženo.

Ako volite pohanu ribu i koru od kora, hrskavu i s okusom, danas nudimo file od štuke i korice kukuruznih pahuljica, savršene s porcijom krumpira, ako želite neku vrstu m & rižera od ribe i čipsa ili sa pirjanim povrća.

Salamu možete zamijeniti bilo kojom drugom ribom koju želite.

  • 4 komada fileta štuke
  • 1/2 žličice paprike
  • 1/2 žličice kima
  • sol
  • papar
  • 100 g brašna
  • 1 bjelanjak
  • 200 g kukuruznih pahuljica
  • ulje za prženje

Kukuruzne pahuljice stavite u vrećicu i zdrobite ih oklagijom.

Ribu operite i obrišite papirnatim ubrusom. Očistite filete od kože i kostiju. Pomiješajte začine i pospite ribu sa svih strana.

Bjelanjke istucite s prstohvatom soli. Svaki komad ribe provucite kroz brašno, zatim kroz snijeg od bjelanjaka i na kraju kroz nasjeckane kukuruzne pahuljice.

Zatim imate dvije mogućnosti: ili pržiti ribu na ulju nekoliko minuta sa svake strane, ili je staviti na tavu podmazanu s malo ulja i peći 30-35 minuta ili dok ne porumeni.

Poslužite s rižom, dinstanim povrćem, krumpirom ili jednostavno s malo limunovog soka.

Morate i to vidjeti.


Pileći fileti s krumpirom, kuhani u slojevima

Evo još jednog recepta, jednostavnog i lakog za kuhanje i, usput rečeno, vrlo ukusnog. Za 4 obroka trebat će vam:

  • Pileća prsa & # 8211 600 grama
  • Rezani krumpir & # 8211 5-6 komada
  • Sol i papar & # 8211 prema osjetu okusa
  • Majoneza & # 8211 300 gr
  • Sir & # 8211 200 gr
  • zamotati
  • Suncokretovo ulje & # 8211 2 žličice. žlice.

Pećnica je zagrijana, file se opere i izreže na male komade debljine oko 0,5 cm. Meso se usitni sa soli i paprom.

Krumpir se reže na ploške debljine 0,5 cm. Natrljajte sireve krupnom ribežom i pomiješajte s majonezom.


Staklena posuda za pečenje lagano je nauljena biljnim uljem, a marinirani file stavljen je na dno, a sloj krumpira obrisan mješavinom sira i majoneze. Zatim se slojevi ponavljaju, ovisno o veličini oblika i količini proizvoda, na vrhu mora biti sloj sira i majoneze.

Obrazac se zatvori folijom, potrebno je probušiti nekoliko rupa u foliji kako bi se omogućila evakuacija pare i staviti u pećnicu. Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta, pet minuta prije kuhanja, folija se uklanja. Na siru se pojavi crvena kora.


Fileti lososa u kori parmezana

Riba može biti blaga i neukusna ako se ne skuha pravilno. Stoga danas predlažemo recept za filete lososa i kora od parmezana, hrskavu, smeđu i ukusnu, koja će & icircnnobila komadu ribe i & icirci dati poseban okus.

Lako se priprema i može se poslužiti uz bilo koji ukras koji volite: rižu, povrće, krumpir ili salatu. To je izvrsna ideja kada želite pripremiti brzu i ukusnu večeru za cijelu obitelj.

  • 1 red lososa (450-500 g)
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 1 žlica krušnih mrvica
  • sol
  • papar
  • Parmezan
  • peršin

Da bismo dobili onu hrskavu i aromatičnu koricu, pomiješat ćemo parmezan s malo mrvica. Ali prvo ćemo se pobrinuti za ribu. Losos operite i narežite na odgovarajuće komade. Višak vode upiti papirnatim ručnicima.

Komadiće ribe začinite solju i paprom. Češnjak i peršin sitno nasjeckajte i pomiješajte s krušnim mrvicama i naribanim parmezanom. Svaki komad lososa uvaljajte kroz ovu smjesu, baš kao i šnicle.

Komadiće ribe stavite na pladanj obložen papirom za pečenje, s kožom prema dolje, i pecite na 180-190 stupnjeva 20-25 minuta ili dok parmezan ne dobije hrskavu koricu i losos se skuha.

Poslužite uz omiljeni ukras. Dobar tek!

Morate i to vidjeti.


Fileti pollocka - recepti

Meso ove ribe praktički nema kosti, a meso ove ribe posebno je traženo u ribljim jelima. Recepti za špinat su različiti: riba se priprema u pećnici, prži, prži i kuha, mljeveno meso se priprema za rezance i pite. Razmotrite načine pripreme fileta pollock -a.

Kako kuhati svinjske filete u pećnici?

Tradicionalno se fileti polloka peku u foliji koja štiti ribu od isušivanja. Ovaj recept koristi kombiniranu metodu toplinske obrade: u foliji i bez nje. Prije nego pripremite filete pollock -a, marinirajte ribu četvrt sata u začinima kako biste dobili okus i nježnu koru.

  • fileti pollocka - 580 g
  • Bugarski papar - 90 g
  • crveni luk - 35 g
  • rajčica - 60 g
  • češnjak - 3 češnja
  • maslinovo ulje - 30 ml
  • sušena paprika - 1 žličica.
  1. Filete polloka narežite na velike komade, pojedite začine, maslinovo ulje i pošaljite pola sata da se mariniraju.
  2. Pripremljeno i oguljeno povrće izrežite na male kockice i lagano popržite na ulju.
  3. Povrće premjestite u posebnu posudu i pecite nekoliko minuta u pećnici na temperaturi od 190 stupnjeva.
  4. Kiselu piletinu stavite na lagano prženo povrće i kuhajte 10 minuta. Ribu prekrijte folijom i držite u pećnici isto vrijeme.
  5. Jelo pripremajte četvrt sata.

Kako osloboditi svinjske filete u receptu za tijesto

Najbrži način za laganu užinu s ribom za večeru je kuhanje ribljih fileta u tijestu. Sastojci za tijesto su najrazličitiji: u tijesto se dodaje sir, zelje, majoneza i začinjeni začini. U ovom receptu koristi se klasično brašno od jaja i brašna.


& Icircncepem ovaj recept sušenjem fileta nad utapkanjem ručnikom. Zatim na veliki tanjur stavite obilnu količinu krušnih mrvica, preko kojih dodamo nekoliko žlica parmezana ili naribanog sira. Zatim dodajte nekoliko režnjeva protisnutog češnjaka. Ako ne želite dizati buku u kuhinji zbog klasičnog pisăloga, upotrijebite proizvod Češnjak Pritisnite, o posebni tisak koji vam pomaže da odmah zdrobite češnjak, bez previše gnjavaže. Osim toga, njegove esencije bit će puno bolje istaknute.

Zatim u isti tanjur dodajte iznimno sitno sjeckani peršin i aromatično bilje prema ukusu (sušeni peršin, origano, bosiljak, pa čak i estragon, ako imate sladoled). Ne morate propustiti kuhinju posebna podrška za začine i začinsko bilje. Popsome Bilje& ampZačini je organiziranje što vam pomaže da uvijek imate sastojke koje želite. Aromatično bilje i začini bit će u savršenom stanju, a praktičan dizajn uklopit će se u svaku kuhinju.

Pomiješajte krušne mrvice sa sirom, češnjakom, peršinom i začinima, a zatim prijeđite na sljedeću fazu. Fileti od nad namastite ih tankim slojem slatke gorušice, pa ih pažljivo provaljajte kroz pripremljenu smjesu & icircn ploču. Stavili smo & icircncins o Regis Stone Pan tava Poprskala sam nekoliko kapi maslinovog ulja i lijepo zapekla komadiće. nad s obje strane, dok ne dobijemo zlatnu koru. Poseban premaz ovog proizvoda sprječava lijepljenje, a efekt vrućeg kamena pomoći će vam da filete skuhate mnogo brže i ravnomjernije, bez gubitka oblika i teksture. Možete koristiti i jedan Granit Pan, o višenamjenska električna posuda s & icircnveliș s mramornim afektom.

Pređimo sada na povrće. Mrkvu, papriku, tikvice i luk narežemo na tanje rubove. Kako bismo uštedjeli vrijeme, koristili smo a Julienne Rezač, uređaj koji vam pomaže da sve sameljete u samo nekoliko sekundi, kao pravi profesionalac.

Povrće temperirajte i zapecite tava Regis Kamen Pan. Nema potrebe za stavljanjem ulja, zahvaljujući posebnom, neprianjajućem premazu koji sprječava lijepljenje. Redovito miješajte s a silikonske lopatice i, kad je sve spremno, stavimo ga na tanjur riba s povrćem i & hellipsavavor!


Kako pripremiti losos u prezlama u pećnici

Pečeno jelo treba crvenu boju kako bi imalo apetit na tanjuru. Losos, zapravo riba, općenito se kuha vrlo brzo, a Panko nema vremena za pečenje. Zato sam, prije nego što sam krenuo na posao, stavio prezle u tavu i zapekao, neprestano miješajući dok ne dobije lijepu boju.

Dok su se prezle pekle, ja sam pripremio i umak od senfa.

Plašt od senfa vrlo je jednostavan: pomiješajte svoj omiljeni senf s malo ulja, bijelog vina, papra i peršina. Nisam više dodavao sol, mislio sam da nema potrebe. Senf može biti brz ako želite.

Riba mora biti suha, inače se senf neće zalijepiti za nju. Omazala sam ga sa svih strana papirnatim ubrusom.

U ovaj umak obukla sam filete lososa i uvaljala ih u Panko. Stavila sam ih u tepsiju i stavila peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. 15 minuta je dovoljno. Nemojte prekoračiti ovaj rok jer previše kuhane ribe postaje suha i izblijedjela!


Ako vam se sviđa, podijelite je s prijateljima!






Sastojak:

Za 4 obroka:
4 komada jezičaka za spavanje
Sol i papar po ukusu
4 žlice brašna
2500ml bere
Začini za ribu Fit Up iz Karmisa
Ulje za prženje

Za umak:
100 g maslaca
1 srednji luk
5 žlica brašna
500 ml vode
1 žlica vegete (tko ne konzumira, da se isključi, zamjenjuje se solju, prema ukusu)
4 žlice kiselog vrhnja

Za pomfrit:
800 g krumpira
Sol po ukusu
Ulje za prženje

Način pripreme:
Komadiće ribe operemo, ocijedimo, pa začinimo solju i paprom, po ukusu.


U zdjelu stavite brašno, dodajte začin Karmis za ribu, dodajte pivo i miješajte dok ne postane glatko. Sastav mora biti pastozan, da bismo dosegli ovaj oblik, tjesteninu, po potrebi možemo upotpuniti, ovisno o slučaju, pivom i / ili brašnom.



File spavanja uzimamo komad po komad, dajemo ga miješanjem s pivom, s obje strane i stavljamo komade da se prže, u tavu s vrućim uljem.



Nakon što smo dobro ispekli s obje strane, uhvatili lijepu koricu, spavamo na tanjur u koji smo stavili papirnate salvete, da se ocijedi višak ulja.

Za pripremu umaka počinjemo stavljanjem u zdjelu 500 ml vode i žlicu vegete (tko nije navikao koristiti vegetu, zamijenite je solju).

Luk ogulite i narežite na male kockice.

U loncu otopite maslac, dodajte luk i ostavite da se stvrdne dok ne postane staklast.


Kad luk bude dovoljne kvalitete, dodajte brašno, brzo promiješajte, neka brašno malo porumeni, pa ulijte biljnu vodu u tavu. Miješajte dok se potpuno ne sjedini, pa da dobijete fini umak, stavite mikser u umak i mljejte dok ne dobijete pastu. Pustite da se sve krčka 5 minuta.



Nakon 5 minuta dodajte vrhnje, ostavite na vatri 1-2 minute, a zatim isključite hranu.


Zlatni krumpir u kukuruznoj kori & # 8211 post

Krumpir će ostati savršen ukras za svaki odrezak, ali također je ukusan u verziji za post, osobito ovim Zlatni krumpir u ljusci kukuruza!

Vrlo su ukusni, jednostavni za pripremu i potrebno nam je samo nekoliko sastojaka.

Mogu se poslužiti uz salatu od povrća, s umakom od rajčice ili kao prilog u dane bez ribe.

Ali i sa mudždeijem se odlično snalazim.

Također u kategoriji recepata za post s krumpirom na stranicama možete pronaći i:

Krumpir jako volimo jer ga možemo pripremiti sasvim jednostavno, ali na sve moguće načine.

Ovaj recept za kukuruzni krumpir u kukuruznoj kori brzo nam je postao omiljeni.

POGLED OVDJE i verzija s maslacem!

Kukuruzno brašno možemo pomiješati s nekoliko začina, ali možemo i s krušnim mrvicama.

Mi smo preferirali jednostavno, bez mrvica, s puno paprike i bosiljka.

I ne brinite da se neće ispeći, jer će zapravo postati hrskavo i velikog učinka.

* Upamtite da vas čekam svaki dan s mnogo recepata, novim idejama i mnogim drugim vijestima itd facebook stranicu

* Također se možete prijaviti za Grupa recepata svih vrsta

A u grupi ćete moći prenijeti svoje recepte s nadahnutim jelima s bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga.


3 ukusna recepta za pečenu ribu za bilo koji obrok

Tražite brzi recept za večeru ili čekate goste? Isprobajte jedan od ova 3 recepta i imat ćete ukusnu i zdravu hranu na stolu. Ako volite ribu, definitivno ćete cijeniti ove recepte za pečenu ribu. Jela se pripremaju brzo i jednostavno, prekrivena su ukusnim koricama sira, posebno su ukusna i aromatična, po ukusu svih gurmana. Uživajte u ribi uz čašu bijelog vina.

1. Puding od krumpira s izuzetno ukusnom ribom

SASTOJCI

& # 8211 sol, papar i začini za ribu

METODA PRIPREME

1. Krumpir narežite na tanke ploške, kolutiće luka ili polu-prstenove, rajčice i # 8211 kriške ili polu-prstenove, a ribu na male komadiće.

2. Sir narežite na tanke ploške kao za kanapee. Zelje sitno nasjeckajte.

3. Krem sol, papar i začini po ukusu.

4. U posudu za pečenje stavite sloj krumpira, zatim sloj luka i ribe.

5. Malo posolite, pospite zelenilom i puding premažite kremom. Zatim stavite rajčice i premažite ih kremom.

6. Sir stavite odozgo tako da prekriva cijelu površinu.

7. Preostalom kremom prelijte rubove.

8. Pecite puding 25-30 minuta na 200-220 stupnjeva.

Bilješka: tijekom korizme vrhnje možete zamijeniti ribljom juhom, a sir lukom i paprikom.

2. Bakalar sa sirom i pečenim rajčicama

SASTOJCI

& # 8211 2 mala fileta bakalara ili druge bijele ribe

& # 8211 2-3 rajčice (ja sam koristila 10 cherry rajčica)

& # 8211 5 žlica kiselog vrhnja 20-25%

& # 8211 sol i crni papar po ukusu

METODA PRIPREME

1. Ako su fileti smrznuti, odmrznite ih u hladnjaku jedan dan i malo osušite ubrusima.

2. Ribu narežite na velike komade, stavite u posudu za pečenje, pospite krupnom soli i mljevenim crnim paprom.

3. Ako imate male oblike, onda stavite ribe u njih i moći ćete ih poslužiti izravno na stolu, bez pomicanja ribe.

4. Rajčice operite, odrežite stabljike i narežite ih na kolutove, ako imate cherry rajčice, pa ih prepolovite.

5. Rajčice stavite na komade ribe.

7. Sjedinite kremu sa senfom.

8. Sir protrljajte kroz krupnije ribeže i pomiješajte s vrhnjem i senfom. Ako ste dobili previše gust umak, dodajte 1-2 žlice vrhnja.

9. Umak premažite ribom.

10. Pecite u pećnici i pecite ribu na 180 stupnjeva oko 25 minuta dok se sir potpuno ne otopi i ne stvori ukusna kora.

11. Riba je spremna. Možete ga poslužiti i bez ukrasa, samo s ukusnim kruhom i omiljenim zeljem.

3. Riba sa sirom u pećnici

SASTOJCI

& # 8211 500 g ribljih fileta (tilapija, štuka)

METODA PRIPREME

1. Koru limuna naribajte kroz sitno ribanje (dobit ćete otprilike žličicu naribane kore).

2. Sir protrljajte kroz krupno ribež.

3. Začinite ribu solju i paprom s obje strane i stavite je u oblik.

4. Pospite limunovom korom i poprskajte sokom od limuna.

5. Ribu namažite kremom i pospite naribanim sirom.

6. Pecite ribu u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Pečena riba sa sirom jednostavna je, ukusna i zdrava hrana. Riba je vrlo sočna i nježna, s blagim okusom limuna i slasnim topljenim sirom.


Video: 7. Losos u tiganju (Siječanj 2022).