Tradicionalni recepti

Recept za gulaš iz lonca pod pritiskom

Recept za gulaš iz lonca pod pritiskom

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Govedina
  • Rezovi govedine
  • Odrezak
  • Odrezak na dinstanje

Goveđi gulaš sa sporo kuhanim okusom potpuno je moguć za malo više od sat vremena, samo upotrebom ekspres lonca! Ovaj će recept postati glavni dio vašeg repertoara.

Ovo je napravila 41 osoba

SastojciPoslužuje: 8

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1,5 kg goveđeg ramena, izrezanog na kocke 2 cm
  • 2 velika luka, nasjeckana
  • 4 crvene paprike, narezane
  • 2 (400g) limenke sjeckane rajčice
  • 500 g bijelih gljiva, narezanih
  • 250 ml vode
  • 1 žlica paprike
  • 1 žlica suhog origana
  • 1 žlica mljevenog kima
  • sol i mljeveni crni papar

MetodaPriprema: 20 minuta ›Kuhanje: 1 sat› Spremno za: 1 sat 20 minuta

  1. Zagrijte maslinovo ulje u ekspres loncu na jakoj vatri i govedinu zapecite. Uklonite govedinu i ostavite sa strane.
  2. Kuhajte i miješajte luk u ekspres loncu do zlatne boje, oko 5 minuta, a zatim umiješajte papriku i rajčicu.
  3. Vratite govedinu u ekspres lonac i umiješajte gljive, vodu, papriku, origano i kim. Začinite obilno solju i paprom. Zatvorite kuhalo i kuhajte ukupno 1 sat, zagrijavajući na visokoj temperaturi, a zatim nakon što para počne izlaziti na nisku temperaturu.
  4. Otpustite tlak prije otvaranja štednjaka. Ako je umak pregust, dodajte malo vode. U suprotnom poslužite odmah.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(5)


Ovaj post sadrži partnerske veze.

Nemate ’t instant pot? Sada je savršeno vrijeme za kupnju vlastitog. Ovaj uređaj za uštedu vremena neophodan je za zaposlene obitelji. Svakako pogledajte naš vodič za kuhanje pod tlakom kako biste saznali sve što trebate znati o kuhanju pod pritiskom.

Moja su djeca postala izbirljiva jela pa je pronalaženje recepata koje svi vole postao pravi izazov. Ovaj je recept savršen jer ima pravu količinu začina za mog supruga i mene, ali ne nadmašuje paletu naših mališana.

Goveđe gulaš možete zamijeniti i mljevenim goveđim mesom, što ga čini još povoljnijim za proračun i izvrsnim instant obrokom prilagođenim djeci. Obožavamo instant jela od hamburgera.


Sažetak recepta

  • 2 kilograma nemasnog goveđeg mesa
  • 2 velika žuta luka, nasjeckana
  • 3 češnja češnjaka, nasjeckana
  • 3 šalice vode
  • 2 (15 unci) limenki umak od rajčice
  • 2 konzerve rajčice narezane na konzerve (14,5 unci)
  • 3 žlice soja umaka
  • 2 žlice začina od sušenog talijanskog bilja
  • 3 lovorova lista
  • 1 žlica začinjene soli ili po ukusu
  • 2 šalice nekuhanih makarona od lakta

Mljeveno goveđe meso skuhajte i promiješajte u velikoj nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri, razbijajući meso dok se kuha dok meso više ne postane ružičasto i počne peći, oko 10 minuta. Skinuti višak masnoće i umiješati luk i češnjak. Kuhajte i miješajte mješavinu mesa dok luk ne postane proziran, još oko 10 minuta.

U mješavinu mesa umiješajte vodu, umak od rajčice, rajčice narezane na kockice, umak od soje, talijanske začine, lovorov list i začinjenu sol te pustite da zavrije na umjerenoj vatri. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte 20 minuta uz povremeno miješanje.

Umiješajte makarone u smjesu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri dok tjestenina ne omekša, oko 25 minuta, povremeno miješajući. Maknite s vatre, odbacite lovorov list i poslužite.


Jednostavan recept za gulaš od svinjetine pod loncem pod pritiskom

Sastojci

  • 1 šalica (250 ml) pileće juhe
  • 3 žlice (45 ml) slatke paprike
  • 1½ žličice (10 ml) univerzalnog brašna
  • 1 žličica (7 ml) suhog kopra
  • 1 žličica (7 ml) sušenog timijana
  • 1/2 žličice (3 ml) soli
  • 1/2 žličice (3 ml) svježe mljevenog crnog papra
  • 2 žlice (30 ml) maslinovog ulja
  • 1,44 kg svinjske lopatice bez kože i kože, izrezane na kockice
  • 1 srednji žuti luk, oguljen i nasjeckan
  • 1 kilogram (480 g) mrkve, oguljene i nasjeckane

Metoda

Korak 1

U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte pileću juhu, papriku, višenamjensko brašno, majčinu dušicu i začine. Mutite dok se brašno ne otopi. Staviti na stranu.

Korak 2

U vrhunskom štednjaku sa štednjakom od 6 litara (6L) zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri (ako koristite električni lonac pod pritiskom, postavite na funkciju zapečenja). Dodajte kockice svinjetine i smeđe sa svih strana, povremeno okrećući, otprilike 5-6 minuta po seriji. Kuhano meso premjestite u veliku zdjelu. Ostavite sa strane i zagrijte.

Korak 3

U lonac dodajte nasjeckani žuti luk. Kuhajte miješajući dok ne omekša oko 4-5 minuta. Umiješajte mrkvu. Ulijte u rezerviranu smjesu za juhu i dobro promiješajte. Vratite meso i sav nakupljeni sok u kuhalo, a zatim dobro promiješajte da se komadići premažu u umaku.

Korak 4

Zatvorite ekspres lonac i zaključajte poklopac. Postavite toplinu plamenika na visoki tlak. (za električni štednjak pod pritiskom postavite stroj da kuha na visokom tlaku) Kad štednjak dosegne visoki tlak, smanjite vatru na nisku. Odbrojavanje postavite na kuhanje 25 minuta. (za električno kuhalo s ekspres loncem podešeno na kuhanje 30 minuta)

Korak 5

Otvorite ekspres lonac metodom Natural Release. Svinjski gulaš dobro promiješajte. Poslužite vruće preko kuhane tjestenine.


Komentari

Brigitte Thompson (autorica) iz Austina, Teksas 14. lipnja 2018 .:

Nisam siguran u pogledu vremena s 5 kilograma govedine. Samo pazite da ne prelazite liniju punjenja u loncu.

Laurie 14. lipnja 2018 .:

Planiram ovo napraviti u svom Instant Pot -u i sa 5 lbs. govedine. kakve preporuke za vrijeme kad dodate još toliko mesa za kuhanje?

Brigitte Thompson (autorica) iz Austina, Teksas 19. listopada 2015 .:

Mješavinu začina pronašao sam u svojoj lokalnoj trgovini, možete je naručiti i na Amazon.com ili iHerb.com

andrea 19. listopada 2015 .:

gdje se može kupiti mješavina začina? ili koji su sastojci u začinskom pakiranju?


Količina pri serviranju
Kalorije 473 Kalorije iz masti 92
% Dnevne vrijednosti*
Ukupno masti 10 g 16%
Zasićene masti4g 18%
Trans masti 0,4g
Polinezasićene masti 1,1 g
Mononezasićene masti 5.2 g
Kolesterol 112 mg 37%
Natrij 837 mg 35%
Ukupni ugljikohidrati 50,7g 17%
Dijetalna vlakna 2g 9%
Šećeri 7,6 g
Protein 45 g
Vitamin A8% Vitamin C3%
Kalcij 4% Željezo 32%

* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne vrijednosti mogu biti veće ili niže, ovisno o vašim kalorijskim potrebama:


45 jednostavnih električnih kuhara pod pritiskom za instant lonac ili bilo koju marku

Pomoću donjih veza preskočite na određenu kategoriju:

Recepti za jednostavnu juhu u loncu pod pritiskom

Lonac pod tlakom i juhe savršeno se slažu. Uz mnoge od ovih recepata, sastojke jednostavno bacite u ekspres lonac i vratite se na prekrasnu juhu!

Recepti piletine u štednjaku pod pritiskom

Piletina je jedna od mojih omiljenih za kuhanje u ekspres loncu jer se brzo sjedini i možete kuhati piletinu narezanu na kockice od smrznute bez promjene vremena kuhanja.

Termometrom za trenutno očitavanje provjerite ima li svaka pileća prsa najmanje 165 & degF u najdebljem dijelu prsa nakon kuhanja.

Jednostavni recepti govedine u loncu pod pritiskom

Veliki komadi mesa koji bi se kuhali cijeli dan u sporom štednjaku obavljaju se u manje od 90 minuta u ekspres loncu. Uživajte u nježnoj, sočnoj govedini bez kuhanja cijeli dan.

Recepti svinjskog mesa u štednjaku pod pritiskom

Nemojte se zadovoljiti suhom, žilavom svinjetinom. Kuhanje svinjetine u loncu pod pritiskom pomoću pare pomaže da vaše meso svaki put ispadne savršeno.

Jednostavni i brzi recepti za kuhanje pod pritiskom

Rezanjem mesa na male komadiće prije kuhanja možete brzo imati veliki obrok na stolu.

Jednostavni recepti za kuhanje riže u loncu pod pritiskom

Kad imate ekspres lonac, ne trebate & štednjak za rižu! Lonac pod pritiskom čini savršenu rižu svaki put. Evo & rsquos nekoliko mojih omiljenih recepata za rižu koje je jednostavno napraviti.

Recepti za krumpir u štednjaku pod pritiskom

Skuhajte svoj krumpir bez brige da ćete pripaziti da ne zavrije. Jednostavno dodajte krumpir u lonac i usredotočite se na to da ostatak večere stavite na stol.

Recepti deserta u štednjaku pod pritiskom

Deserti su mi najdraži dio obroka, a ja imam nekoliko fantastičnih recepata za deserte za ekspres lonac. (Čak sam i napravio knjigu punu kolača od sira, kolača, pita i drugih recepata za deserte!)

Recepti za doručak u štednjaku pod pritiskom

Vaš ekspres lonac olakšava stavljanje toplog doručka na stol čak i radnim danom.


Recepti za kuhanje pod pritiskom

Kuhanje pod pritiskom jednostavno je i isplativo. Kao takvo, postoji bogatstvo recepti za kuhanje pod pritiskom dostupno na Internetu i u tradicionalnim kuharicama. Naš stručni tim pisaca sastavio je svoje omiljene recepte za kuhanje pod pritiskom samo za vas.

Ako biste radije pogledali video s uputama, pogledajte našu stranicu s video zapisima kuhala pod pritiskom - ima fantastičan recept za ukusne janjeće koljenice. Osim ovih videa i recepata u nastavku, imamo na raspolaganju i brojne kuharice za kuhanje pod tlakom - sve ispunjene lakim i ukusnim receptima za vaš ekspres lonac! Ako imate pitanja o bilo kojem od naših recepata za ekspres lonce, ne ustručavajte se kontaktirati nas na 1800 266 069 - rado bismo vam pomogli.


Instant lonac mama ’s gulaš

Gulaš s instant loncem i loncem#8217s stari je obiteljski omiljeni recept. Mljeveno meso ili puretina se zapeče, a zatim dinsta s umakom na bazi rajčice i rezancima od makarona, a zatim prelije naribanim cheddarom. Savršena večera za tjedan za prehranu obitelji. Napravite ga brzo u svom električnom kuhaču pod pritiskom.

Instant lonac mama ’s gulaš

Imam staru fasciklu u kojoj se nalaze svi recepti koje sam ponijela sa sobom na fakultet. Sastavila sam to kao 18-godišnjakinja znajući da ću uskoro sama sebi kuhati. Ima čudesan recept, tjesteninu primaveru, lingvinu od tikvica i mnoge druge recepte koje je lako napraviti. Uključio sam i recept moje mame za gulaš. Evo#8217 kako recept glasi:

Gulaš: skuhajte hamburger s lukom i solju i paprom. Makaroni. 1 konzerva kukuruza. 1 konzerva juhe od rajčice. Rajčice iz konzerve. Sir odozgo. Pecite na 350 dok se ne zagrije/maksimalno 30 minuta.

Nasmijao sam se kad sam to neki dan pročitao. Tako je jasno i poučno, zar ne ?! Ovo uistinu zvuči kao recept od mame ili bake, bez mjerenja i vrlo nejasan.

Pa danas sam napisao recept koji ima stvarne mjere. Osim toga, recept, koji sam znao i volio kao klinac, prilagodio sam Instant Pot -u.

Svi smo voljeli ovo jelo i voljeli smo i ostatke. Instant Pot gulaš dovoljno je jednostavan za bilo koju noć u tjednu. Osim toga, vjerojatno imate pri ruci sve potrebne sastojke.


Gledaj video: Reteta Gulas de vitel cu cartofi (Studeni 2021).