Tradicionalni recepti

Tart za predjelo, s povrćem i sirevima

Tart za predjelo, s povrćem i sirevima


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najprije napravite tijesto za tart. Bijelo brašno pomiješajte sa soli, a zatim brzo zamijesite i u njega unesite jaje i hladni maslac. Kad je tijesto povezano, dobro oblikovano i elastično, poravnajte ga, stavite u vrećicu za jednokratnu upotrebu i stavite u hladnjak da se učvrsti.

U međuvremenu operite krumpir i stavite ga kuhati "u ljusci", a kad je spreman, izvadite ga iz vode, ostavite da se ohladi, a zatim ga ogulite.

Mrkvu i celer očistite, operite i skuhajte u vodi s malo soli. Kad je spremno, izvadite ga iz kipuće vode i ostavite da se ohladi.

Grašak skuhajte, ako nije prokuhan, procijedite i ostavite da se ohladi. Ako je grašak očuvan, isperite ga u malo vode i ostavite da se procijedi.

Luk ogulite, operite, ogulite i narežite na kolutove.

Telemeau narežite na kockice, a sir sitno naribajte. Jaja pomiješajte s vrhnjem i ostavite da odstoje.

Kad se povrće ohladi, narežite ga na kockice ili kolutove.

Hladno tijesto izvadite iz zamrzivača i na pobrašnjen tanjur rasporedite lim veličine pleha. Namastite tavu maslacem, stavite list tijesta, izbockajte vilicom i zatim redom dodajte pripremljeno povrće: krumpir, celer, mrkvu, grašak, zeleni luk i telemeau narezane na kockice.

Tart začinite solju, paprom i paprikom, a zatim po cijeloj površini prelijte mješavinom vrhnja i jaja, pa pospite naribanim sirom.

Tart stavite u pećnicu, na srednju temperaturu, dok se lijepo ne ispeče i zapeče. Zatim izvadite iz pećnice, narežite i odmah poslužite. Ako želite, uz njega možete poslužiti masni jogurt.


Tart s kozjim sirom i bundevom

Slani kolači izvrsna su ideja kada sami želite pripremiti nešto ukusno, kao predjelo ili obrok. Počevši od slanog tijesta, možete improvizirati i napuniti ih bilo kojom vrstom povrća, sirevima ili kombinacijama ta dva.

Danas vam nudimo tart recept s kozjim sirom i tikvicama (ili tikvicama), jednostavan za napraviti, a posebno za uživanje u ljetnim danima. Ne trebate mnogo sastojaka, ali dobit ćete ukusan kolač, čiji će vas okus osvojiti.

  • 300 g brašna
  • 150 g maslaca
  • 1 ili
  • sol
  • 2 tikvice ili tikvice
  • papar
  • 2 žličice maslinovog ulja
  • 250 g kozjeg sira
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1 žličica kopra ili peršina

U kuhaču stavite hladni maslac, jaje, malo soli i brašno. Miješajte dok se maslac ne raspadne i dok tijesto ne postane mrvičasto. Dodajte nekoliko žlica vode i mijesite dok tijesto ne postane elastično. Ako vam se čini da je premekano, možete dodati još malo brašna. Umotajte tijesto u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.

Operite tikvice ili tikvice i narežite ih što tanje. Na njih stavite žličicu soli i ostavite ih pola sata da uklone višak vode.

Kozji sir i vrhnje stavite u kuhaču i miješajte dok sastav ne postane kremast. Dodajte malo papra i zelje i dobro promiješajte.

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.

Razvaljajte tijesto u kalup za tart, pazeći da prekrije i rubove. Kozji sir stavite u ravnomjerni sloj, a zatim dodajte dobro ocijeđene kriške tikvica.

Po vrhu poprskajte malo maslinovog ulja i pecite 40-50 minuta, odnosno dok kolač lijepo ne porumeni.

Morate i to vidjeti.


Video: सबजय क नम अगरज और हद म चतर क सथ. वभनन परकर क सबजय. मसम क नम (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Iyanuoluwa

    This information is not accurate

  2. Accalon

    You the very talented person

  3. Moketoveto

    Oprostite, u pogrešnom odjeljku...

  4. Eugenius

    Pridružujem se svemu navedenom. Možemo razgovarati o ovoj temi.

  5. Keoki

    Po mom mišljenju, počinite pogrešku. Razgovarajmo. Pišite mi u PM, komunicirat ćemo.

  6. Bara

    Interesting note



Napišite poruku