Tradicionalni recepti

Heinz Sriracha kečap napokon je tu

Heinz Sriracha kečap napokon je tu

Heinz izbacuje novi kečap od rajčice pomiješan sa okusom srirache, sada dostupan u trgovinama

Bilo je vrijeme da smo mogli dodati neki sriracha udarac poznatom Heinzovom okusu.

Ludnica za srirachom samo nastavlja dolaziti. Sve je počelo eksplozijom popularnosti originalne verzije ljutog umaka od čilija Huy Fong Foodsa, a ubrzo smo dobili jelovnike Taco Bell i Pizza Hut inspirirane srirachom, sushi preliven srirachom, pa čak i pivo sriracha. Heinz napokon dobiva začin i izdao je Heinz kečap od rajčice pomiješan sa okusom sriracha. Mislimo da je vrijeme da kečap začini stvari radi boljeg hamburgera.

Heinz opisuje novi proizvod kao "uzbudljiv zaokret u klasiku koji održava prepoznatljiv okus i konzistenciju kečapa, s dodatkom začinske arome ljute papričice i češnjaka."

"Nadovezujući se na našu uspješnu liniju kečapa s okusom, obožavatelji su nam rekli da bi im se svidjelo još jedno hrabro uzimanje njihovog omiljenog začina", rekao je u izjavi Joseph Giallanella, brand menadžer Heinz kečapa od rajčice. "Nova ponuda dodaje novi udarac vašoj omiljenoj hrani i receptima, odlično se slaže s cheeseburgerima, pomfritom i hrenovkama te je savršeno pojačanje okusa piletine i jaja."

Heinz Sriracha kečap sada je u trgovinama.


Taman kad ste pomislili da je američka ljubavna afera s onim ljutim umakom u trenutku kada je Sriracha počela slabiti, najveći lanac brze hrane u zemlji počeo je eksperimentirati s začinskim crvenim umakom: neki McDonald's restorani u San Diegu navodno nude hibrid Sriracha-Big Mac umaka. [Više]


Zašto izvorna Sriracha konačno pravi grickalice

Pop! Osnivač gurmana David Israel bio je jedini udvarač sa savršenim vremenom.

Godinama su se prehrambeni brendovi udvarali Huy Fong Foodsu-proizvođaču kultnog ljutog umaka Sriracha s crvenim pijetlom-radi licenciranja. Kalifornijska tvrtka, osnažena kultnom ljubavlju prema začinskom čiliju boje grimizne boje, klonila se bilo kakvih dogovora, preferirajući, kao i više od tri desetljeća, da ostane neovisna i usredotočena na svoje osnovne proizvode.

No, kada je Izrael, čija je tvrtka poznata po vrhunskim kokicama s okusom, u studenom 2013. poslao pismo izvršnom direktoru Huy Fonga Davidu Tranu, nije imao pojma da je proizvođač Srirache u vrućoj vodi.

Na iznenađenje Izraela, Tran se složio s idejom partnerstva, hvaleći Pop! Gurmanski uzorci koje je Izrael poslao. Nekoliko dana kasnije, mogul kokica doživio je još jedno iznenađenje: Huy Fong ušao je u ogorčenu borbu s dužnosnicima u Irwindaleu u Kaliforniji zbog začinskog dima koji je navodno izlazio iz njegove tvornice.

“Dječače, je li mi tajming bio dobar? Apsolutno ”, rekao je Izrael za The Huffington Post u petak. “Jesu li smatrali da imam pravi pristup? Očito tu postoji razina povjerenja. ”

Ovaj tjedan, Pop! Gourmet je predstavio novu liniju proizvoda Sriracha marke Huy Fong. Prvi, vjeran temeljnom brendu tvrtke, je začinske kokice, s oznakom crvenog pijetla sinonim za Huy Fong. Tijekom sljedeća dva mjeseca tvrtka će uvesti i humus, majonezu i kečap sa okusom Srirache.

Premještanje izvan glavnog kormilarnog umaka dolazi jer se Huy Fong, koji je u međuvremenu riješio svoje probleme u Irwindaleu, suočava sa žestokom konkurencijom velikih rivala. U svibnju je Tabasco - možda najprepoznatljiviji brend ljutih umaka u Sjedinjenim Državama - pokrenuo kopiju marke Sriracha umaka, čak usvajajući istu crvenu, bijelu i zelenu shemu boja koju je Huy Fong popularizirao na svojoj boci. Prošlog mjeseca, prehrambeni div Heinz objavio je svoje mišljenje o ljutom umaku u jugoistočnoj Aziji sa kečapom Sriracha.

"Bojim se Heinza i Tabasca jer su dvije vrlo velike i poznate tvrtke", rekao je Tran HuffPostu u e-poruci prošlog mjeseca. "Moja tvrtka može izgubiti tržišni udio i prihod ako budu uspješni."

Huy Fong nije odgovorio na zahtjeve za komentar ove priče.

Partnerstvo s Popom! Čini se da je gurmanski prvi pokušaj Huy Fong da proširi bazu kupaca. Pop! Gourmet ne plaća licenciranje, rekao je Izrael.

"Ne radi se o dolarima", rekao je. "Ne plaćam im za marku."

Umjesto toga, Huy Fong će dobiti ime na više proizvoda koje će ljudi kupiti, u nadi da će ih natjerati da kupe originalni proizvod. Zauzvrat, Pop! Gurmanski pipa u strastvenu bazu obožavatelja "crvenog pijetla".

"Trenutno vidite mnogo različitih tvrtki koje žele proširiti svoj asortiman proizvoda kako bi samo donijele svoj brand pred potrošače", rekla je za HuffPost Erin Lash, analitičarka u tvrtki za istraživanje tržišta Morningstar.

35 godina tvrtka je koristila prilično nekonvencionalnu marketinšku strategiju. Zapravo, uspio je njegovati lojalnog sljedbenika uopće ne marketingom.

Umjesto toga, ljuti umak Huy Fong polako se širio s azijskih tržišta u Los Angelesu, gdje je Tran 1980. osnovao tvrtku, do velikih supermarketa. Donedavno je strategija djelovala, a tvrtka je bila sinonim za umak u stilu Srirache kao i Ziploc s plastičnim vrećicama koje se mogu zatvoriti. Tran nikada nije platio oglašavanje, no do 2013. tvrtka je godišnje ubirala 60 milijuna dolara u prodaju, a predviđa se da će taj broj rasti za 20 posto godišnje.

No, budući da izraz "Sriracha" potječe od Si Racha, primorskog grada na Tajlandu, Tran nije mogao zaštititi svoj naziv. To je imitatorima omogućilo da navale na tržište.

"Ono što ih stvarno otežava i uzavreće im sokove je kada tvrtke oponašaju njihov dizajn", rekao je Izrael za Huy Fong. "Ne biste izašli i pokušali napraviti čokoladicu i učiniti da izgleda baš poput Hersheyjeve."

Ostaje za vidjeti može li se Huy Fong Foods, zapravo, proslaviti u grickalicama. No za sada je tržište nesumnjivo vruće na Srirachi.


Ostaci: Kraft Heinz misli da je ružičasto uz Candy Mac & Sir s komadom umaka od začina bez zareda

Ostaci su naš pogled na nekoliko ideja o proizvodima koje se pojavljuju posvuda. Neke su intrigantne, neke zvuče nevjerojatno, a neke su ideje o kojima nikada ne bismo ni sanjali. Ne možemo pisati o svemu što dobijemo, pa evo nekoliko ostataka izvučenih iz pristigle pošte.

Za Valentinovo, Kraft Heinz zagolica svoj Mac & amp Cheese ružičast

S pandemijom koja je omela romantične večere u restoranima za Valentinovo, Kraft Heinz uskočio je kako bi ispunio prazninu rješenjem koje je i sirasto i slatko - doslovno.

Taman na vrijeme za romantičnu večeru kod kuće, tvrtka lansira ograničeno izdanje Candy Kraft Mac & amp Cheese. Ova raznolikost kultnog obroka u plavoj kutiji u osnovi je klasični Mac & amp sir sa "paketićem slatkiša" koji rezance okreće ružičasto i daje im blagi okus slatkiša, navodi se u priopćenju tvrtke. Candy Mac & amp Sir se ne prodaje u trgovinama Kraft Heinz poklanja 1000 kutija u nagradnoj igri na mreži. Za ulazak potrošači samo trebaju unijeti svoja imena, adrese i e -poštu na web stranicu natječaja.

"Naravno da zvuči pomalo čudno, ali hej, ljubav tjera ljude da rade čudne stvari", piše na web stranici.

Veće je pitanje hoće li vaše Valentinovo zagolicati ružičastu boju?

Ova ponuda za Valentinovo od tvrtke Kraft Heinz najnovija je u nizu robnih marki hrane koja prelazi liniju slatkog/slanog kako bi stvorila nešto što izgleda ludo, a može imati i iznenađujući okus, ali zasigurno tjera ljude na razgovor. Brend Ferrero's Brach prodao je kukuruz sa slatkišima Turkey Day do Dana zahvalnosti prošle godine, ukrstivši slana jela s blagdanske gozbe s okusom slatkog sljeza i marcipana. McCormickov francuski brand udružio se sa Coolhaus sladoledom kako bi napravio okus senfa smrznute poslastice. Post je donio slane okuse u zdjele za doručak svojim žitaricama Chicken & amp Waffles i Javor Bacon Donuts.

Ovaj novi proizvod zdrav je i siguran način da se Kraft Macaroni & Amp Cheese predstavi kao predmet koji je povezan s ljubavlju i njegom. Prethodna kampanja koja je pozivala potrošače da svojim najbližima poklone kutije s makaronima i sirom na web stranici kako bi "poslali rezance" (kao u rezancima) uklonjena je nakon opsežne reakcije na društvenim medijima. Za Candy Kraft Mac & amp Cheese najkontroverzniji je sam proizvod.

Ljubaznošću kriške umaka

Kriška, kriška dušo!

Neuredan postupak dodavanja začina kao što su kečap i ljuti umak u hamburger ili sendvič mogao bi uskoro biti prošlost ako maleni početnik na svom putu.

Kriška umaka stvorila je prikladno narezane kriške začina bez nereda-slično poput prethodno zamotanog narezanog sira-koje roditelji, ljubitelji sporta, avanturisti na otvorenom i pojedinci koji paze na zdravlje mogu dodati u hranu hrani. Svaka bezglutenska i veganska kriška napravljena je od sastojaka koji nisu GMO i nema kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze ili umjetne sastojke. Također izbjegava hlađenje, što je obično potrebno za mnoge začine.

Novi proizvod, trenutno dostupan za predbilježbu, dolazi u tri okusa: klasični kečap, začinska sriracha i ljuti umak Habanero. Prema tvrtki, Slice of Sauce rođen je iz znatiželje u kuhanju kada je suosnivačica Emily Williams uzela stari obiteljski recept za BBQ umak koji je zahtijevao pirjanje, a zatim odbacivanje hrpe povrća. Williams je zadržao povrće umjesto da ga baci, umjesto da ih je odlučio pomiješati kako bi stvorio krišku umaka. Ubrzo nakon toga odlučila je učiniti istu stvar za stvaranje kečapa - najpopularnijeg začina.

"Zapaljujemo razgovor o hrani i njezinim granicama, podsjećajući ljude da se malo zabave", rekao je Williams u izjavi. “ Dokazat ćemo da kriške više nisu samo za sir! ”

Dok je kriška umaka još u povojima, potencijalno tržište na koje bi moglo iskoristiti mnogo je veće. Globalno tržište umaka, preljeva i začina procijenjeno je na 142,5 milijardi dolara u 2020., prema izvješću Grand View Research objavljenom u kolovozu 2019. Očekuje se da će tržište rasti po složenoj godišnjoj stopi rasta od 4,8% od 2019. do 2025. godine. doseći 181,01 milijardi dolara do 2025. godine, rekla je tvrtka.

Ipak, čak i sa svojim praktičnostima i sastojcima koji su za vas bolji, Slice of Sauce suočava se s izazovom osvajanja tržišnog udjela nekih velikih igrača u industriji poput čuvenog kečapa Kraft Heinz ili McCormick & amp Co. ’s Frank ’s RedHot umak. Također određuje premiju cijene, koja košta 5,99 USD za osam kriški.

Kako bi pomogao Slice of Sauce u rastu, tvrtka je nedavno predstavljena u televizijskoj emisiji Shark Tank, gdje je igrač bejzbola postao investitor Alex Rodriguez uložio je 200.000 dolara u posao.

Novi okus maslaca od kikirikija Gr8nola daje izjavu o djevojačkoj moći

Razvoj prehrambenih proizvoda timski je rad, ali Gr8nola je napravila korak dalje u stvaranju nove arome maslaca od kikirikija za svoju liniju granola s niskim šećerom i superhranom.

Startup iz Kalifornije imao je slavnog obožavatelja i influencera u Nigelu Barkeru, fotografu i bivšem sucu na američkom Next Top Model. Obratio se osnivačici tvrtke Erici Liu Williams o mogućnosti mentorstva s jednom od neprofitnih organizacija koje zagovara, Girl Up, inicijativom Zaklade Ujedinjenih naroda usredotočenom na ravnopravnost spolova.

Tijekom razdoblja od šest mjeseci, Liu Williams radila je s pet savjetnica za djevojčice za srednjoškolsku dob, za suradnju na svemu, od razvoja novog okusa granole do marketinga i lansiranja krajem siječnja.

"Postoji sjajan aspekt dobrog osjećaja u kojem žene osnažuju sljedeću generaciju ženskih lidera", rekla je Liu Williams.

Liu Williams dao je djevojkama neke okvire koje trebaju uzeti u obzir pri razvoju profila okusa, primjerice koliko je potražnje na tržištu za određenim okusima. Nakon što su suzili mogućnosti na voće, čokoladu ili maslac od kikirikija, tim je zatražio glasove od zajednice korisnika kupaca i sljedbenika na društvenim mrežama Gr8nole. Ostalo je povijest.

Osim zrna cijelog zrna, maslac od kikirikija Gr8nola sadrži kikiriki, med, chia sjemenke i ashwagandhu. Adaptogena biljka koristila se od davnina za ublažavanje stresa. Unatoč vrijednosti ashwagandhe tijekom stresne pandemije, prioritet je uvijek bio okus.

"Na kraju dana, nije važno hoće li vam ovo pomoći u stresu - i dalje ćete htjeti uživati ​​i imati zaista ukusnu granolu, zbog čega sam otišao s maslacem od kikirikija, ali onda možete mu dodati funkcionalni element ”, rekla je Liu Williams.

Gr8nola prodaje svoju sortu maslaca od kikirikija izravno potrošačima i na Amazonu u količinama od 10 unci i 4,5 kilograma. Dio prihoda ide za Girl Up.

Kombinacija slavnog influencera, vrijednog cilja i prodaje izravno potrošačima dala je Gr8noli priliku učiniti više od dobrog. Tvrtki, koja je pokrenuta 2013. godine, omogućen je spas za vrijeme burnih promjena u potrošnji pandemije. Prije COVID-19, oko 80% količine Gr8nole teklo je kroz kafiće za zaposlene divova iz Silicijske doline, poput Googlea, Twittera, Facebooka, LinkedIna i Dropboxa, rekla je Liu WIlliams. No kako je rad od kuće postao norma, Gr8nola se morala okrenuti DTC -u i online prodaji, razviti malu maloprodajnu bazu i uspostaviti partnerstva s službama za dostavu poput Imperfect Foodsa.

U konačnici, Liu Williams rekla je da je uspješno lansiranje Gr8nole od maslaca od kikirikija priča o moći mentorstva, djevojaka i žena koje rade zajedno i imaju društveni utjecaj.

"Moći ću razgovarati više o proizvodu i funkcionalnosti, mislim da će to zaista odjeknuti potrošačima ovih dana", rekla je.


Frankov RedHot umak uskoro će doći u obliku narezaka spremnom za sendviče

"Kriška umaka" konačno je spremna donijeti svoje začine "bez nereda", uključujući kečap, srirachu i ljuti umak Secret Aardvark Habanero.

Još 2018. Kickstarter za proizvod pod nazivom & quotSlice of Sauce & quot došao je na naslovnice s idejom koja podjednako oduševljava i potencijalno mijenja igru: pakirani & quotlices & quot kečapa naplaćeni kao & quotno-mess & quot; sendviči i oblozi. Ideja o narezanim začinima nastavlja se vrtjeti u svijesti javnosti od tada, ali kriška umaka do nedavno je bila relativno mirna ….

Službeno predstavljen prošle godine, Slice of Sauce prošlog je tjedna nakon pojavljivanja došao u središte pozornosti Spremnik morskih pasa. Legenda bejzbola i gostujući morski pas Alex Rodriguez kupili su koncept ulaganjem od 200.000 dolara, a brend je otkrio inovaciju koja bi konačno mogla učvrstiti njegov status promjene igre: kriške ljutog umaka robne marke!

Od svojih skromnih početaka kečapa, Slice of Sauce sada prihvaća online predbilježbe za dvije začinjene nove kriške: Frank & aposs RedHot Original Cayenne i Secret Aardvark Habanero ljuti umak. Oba proizvoda službena su suradnja sa stvarnim markama umaka i prodaju se u pakiranjima s osam kriški za 5,99 USD. (Kriška umaka čini i četvrtu vrstu kriške —Spicy Sriracha —, ali to & aposs nije službena suradnja s vama-znate-kim, pa to & aposs možda i nije tako uzbudljivo.)

& quotUvijek smo sanjali o suradnji s postojećim umacima kako bismo podijelili poznate okuse u novom obliku, & quot; osnivačice Emily i Cole Williams rekle su mi putem e -pošte. & quotOva su dva brenda neki od naših apsolutnih favorita pa smo za razvoj odnosa upotrijebili neko dobro staromodno umrežavanje, naporan rad i suradnju. & quot

Pa kako točno napraviti krišku umaka? Emily objašnjava da su bezglutenske i veganske kriške napravljene bez umjetnih sastojaka izvorno izvađene iz ostataka obiteljskog recepta za roštilj koji je zahtijevao odbacivanje povrća koje se koristi za izradu umaka. Umjesto toga ih je pomiješala i osušila, i rodila se kriška umaka. Međutim, originalna kečap verzija je ipak trajala dodatnih & quotmonth mjeseci testiranja i razvoja. & Quot


Maja kuha

Moje se koljeno napokon ponovno počinje osjećati normalno, pa sam jedne noći prošli tjedan odlučio da želim punu, pravu teretansku noć — 1 sat kardio-treninga prilagođenog koljenima, TRX vježbe, podizanje i trbušnjake. Osjetio se ODLIČNO! Najbolji dio toga bio je to što sam se vratio kući na prekrasnu večeru odreska — teres major, ove hrskave krumpire, ljupku salatu i 3 ukusna umaka.

Odrezak je bio ukusan kao i uvijek, umaci su bili bomb.com, salata je bila svijetla i osvježavajuća, ali ovaj krumpir …. bili su pravi heroji. Ovaj se krumpir pari kuha i zatim peče do hrskavog savršenstva, što rezultira prekrasnom teksturom. Uskoro ću objaviti i ostale umake (aioli i umak od pečene bundeve-cilantro), ali ovaj je kečap najbolje uparen s krumpirom. Ima lijep udarac bez previše sriracha-y okusa.

POTREBNI STE ’LL

  • Veliki lonac
  • List za kolačiće
  • Cjedilo/cjedilo
  • Velika zdjela za miješanje
  • Aluminijska folija

SASTOJCI

UPUTE

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
  2. U veliki lonac dodajte vodu i narezani krumpir i pustite da zavrije. Kuhajte dok se krumpir uglavnom ne skuha, oko 4 minute. U ovom trenutku trebali biste moći staviti vrhove vilice u krumpir, ali izvlačenje bi trebalo biti malo teško. Pripremite list kolačića s aluminijskom folijom za jednostavno čišćenje.
  3. Krumpir procijedite i prelijte hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja. Osušite krumpir papirnatim ručnikom dok ne ’re potpuno suho.
  4. U velikoj zdjeli za miješanje krumpire prelijte maslinovim uljem i solju te ih položite na pripremljeni lim za kolačiće. Stavite u pećnicu i pecite 15 minuta.
  5. Nakon 15 minuta okrenite krumpir pa vratite u pećnicu na još 10 minuta.
  6. Nakon 10 minuta uključite brojler. Pecite oko 5 minuta, dok krumpir ne dobije željenu hrskavost. Prije posluživanja prelijte s malo više soli.

SRIRACHA KETCHUP

Da biste napravili sriracha kečap, pomiješajte kečap i majonez, zatim umiješajte srirachu pomalo, kušajući sve dok ne postignete željenu razinu srirachanosti.


B & ampM Originalni pečeni grah

Tekstura i okus

Tekstura ovog graha bila je gotovo identična onoj vegetarijanske sorte. Međutim, okus je bio malo drugačiji. Jedna od urednica komentirala je da je okusila tračak svinjetine.

Jedite ovo, ne ono! Presuda

B & ampM Originalni pečeni grah također nas nije impresionirao. Ono što razlikuje izvornu od vegetarijanske inačice je svinjska mast, i iako većina nas nije bila oduševljena ovom konzervom graha, ipak je među nekima dala pozitivniji odgovor. Jedan je tester za okus iscrtao: "Dodatna ljutina u usporedbi s drugima - bila bi dobra za hrenovku."

Ipak, neki drugi urednici nisu bili previše zainteresirani za kombinaciju melase i slanih začina koju koristi B & ampM. Kako bi pokazao koliko su recenzije podijeljene, jedan je urednik napisao: "Užasno. Loš zaostatak ima okus po samoj konzervi", a drugi je rekao: "Blag, odveć suh okus."


Uspjeli smo, ljudi: Mayochup službeno dolazi u Ameriku

Mayochup je službeno ovdje, što dokazuje da možete postići ogromnu korporaciju da postigne bilo što ako to učinite dovoljno velikim na društvenim mrežama. Takav je bio slučaj s Heinzom i proizvodom koji je kombinirao kečap i majonezu u jednoj prikladnoj boci za istiskivanje.

Prvo, Amerikanci na Twitteru postali su iznimno ljubomorni što je Heinz napravio proizvod pod nazivom "Mayochup" za tržišta Bliskog istoka, započinjući lokalnu kampanju kako bi ga predstavili u cijeloj državi. Heinz je glasao, a zatim je najavio da će proizvod donijeti u SAD nakon što je pola milijuna ljudi glasalo za. Heinz kaže da je Mayochup ovdje, a trenutno provodi anketu na Twitteru da vidi koji će ga grad prvi probati: Brooklyn, Chicago ili Culver City. Ovako izgleda demokracija.

#Mayochup je ovdje. A ovi drski gradovi najviše su tweetali #Mayochup. Glasajte za svoj grad do utorka, 18.9. Do 23:59 CST kako biste ga među prvima probali.

& mdash H.J. Heinz & amp Co. (@HeinzTweets) 17. rujna 2018

Nakon ovog početnog uvođenja temeljenog na anketama, čini se da će Mayochup biti dostupan u većini velikih trgovina mješovitom robom i na Amazonu. Ne bi trebalo biti pretjerano teško kupiti dovoljno za svoje hamburgere, pomfrit i za izbacivanje iz boce. Živjeli.


5 zamjena začina koje će poboljšati vaš doručak

Češće nego ne, parovi hrane za doručak s određenim začinima toliko su ukorijenjeni da čak i ideja o zamjeni začina za nadogradnju doručka zvuči neprirodno. Postoje neki osnovni elementi koji mi padaju na pamet kad pomislim na začine za doručak, a ja sam se toliko oslanjao na ove klasike da me pomisao na pronalaženje zamjene zapanji. Što biste mogli koristiti umjesto maslaca za tost ili javorovog sirupa za palačinke? Ima šećera u kavi, kečapa na jajima, Srirache sa svime i#kako biste trebali pronaći zamjenu za one bez gubitka okusa ili teksture?

Određena jela izgledaju nepotpuno bez pripadajućeg začina, a pronalazak drugog umaka ili sirupa koji će zamijeniti izvornik čini se kao nerazumno težak izazov, ali ne mora biti težak. Ako ništa drugo, postoji velika radost za one koji su spremni eksperimentirati izvan propisanih parova začina s hranom za doručak. Javorov sirup toliko je svestraniji nego što ste mogli zamisliti i ne morate se oslanjati na Srirachu kao jedini ljuti umak koji ćete ikada koristiti.

U svakom slučaju, upotreba drugačijeg začina može poboljšati inače jednostavan doručak, pa ako ste uvjereni da bi zamjena Srirache mogla biti vrijedna vašeg vremena, evo pet jednostavnih zamjena začina za početak.


1 12 unci boca čili umaka, ja koristim Heinz
1 žličica Worcestershire umaka
1 žličica pripremljenog naribanog bijelog hrena (ili svježeg ako ga imate pri ruci)
¾ žličica sjemena celera
1 ½ žličice korice limuna
1 čajna žličica ljutog umaka (volim Frank ’s, ali upotrijebite ono što imate)
1 žličica paste od junećeg bujona (ili jedna kockica junećeg bujona zgnječena u pastu u jednoj žličici vode)
1 žlica paste od rajčice
½ žličica svježe mljevenog crnog papra

Pomiješajte sve sastojke u maloj zdjeli pjenjačom dok se dobro ne sjedine. Okusite začine, a po potrebi dodajte još bilo kojeg sastojka začina prema svom osobnom ukusu.


Kontroverza začina: 'Mayochup ' je ovdje!

Kako je izvijestio Today, kontroverzni novi začin iz Heinza napokon stiže ovog mjeseca. Novi začin, nazvan "Mayochup", upravo je tako i zvuči: Kombinacija kečapa i majoneze. Neki smatraju da je to sjajno, jer svi volimo kad se stvari rade umjesto nas. No, neki smatraju da je to potpuno i krajnje nepotrebno, a neki glasovi na internetu idu čak do toga da prihvaćaju kulturu latinskih obitelji koje su to miješale godinama.

Očigledno je da je Heinz dobio dovoljno povratnih informacija koje su ih potaknule da pogledaju svoje internetske obožavatelje kako bi donijele neke odluke o distribuciji. Internet anketa stvorena je kako bi korisnicima pomogla u odlučivanju u koje gradove bi trebao ići novi ružičasti umak. Od pisanja ovog bloga, anketa je posljednji dan.

Unatoč uzbuđenju, neki su brzo istaknuli da je novi umak u osnovi isto što i ruski preljev, umak od prženja, preljev na tisuću otoka, potpis ShackSauce Shake Shacka i Goya Salsa Rosada. Ali hej, odlučite sami! Javite nam što mislite.